近年有很多的變化，其中舊式茶餐廳因各種不同的原因接二連三結業，而當中油麻地大安冰廳因老闆移民，冰廳需要結束營業，幸運地新老闆為了保留和延續香港人的回憶，決定接手，把冰廳活化。翻新的大安冰廳保留了原有格局佈置，但食物的款式由傳統的港式味道加入新式咖啡廳的元素。
例如招牌的大安煙鴨胸菠蘿，冰廳把港式情懷的菠蘿包結合了中式美食，製作出一款北京填鴨菠蘿包。用上煙燻過的鴨胸肉配上青瓜絲、京葱絲及北京烤鴨醬，外皮由餅皮改為菠蘿包，口味比一般的北京烤鴨多了一份層次，脆脆甜甜，非常足料的菠蘿漢堡包。
除了主食，還有一些改良版的輕食，特別是經典蛋撻，加入港式奶茶味、鴛鴦味、特濃咖啡口味等，雖然價格上比一般的蛋撻貴，但份量十足，差不多比一般蛋撻大1.5倍。
大安茶冰廳
地址︱油麻地廣東道830號地鋪
營業時間︱星期一至日 09:00-18:00
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封面圖片來源| IG@taion_cofee_and_tea
