【韓國美食推薦】弘大風川鰻魚,新鮮炭火現烤鰻魚,保留鰻魚最原始美味,不吃會後悔!

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【韓國美食推薦】弘大風川鰻魚,新鮮炭火現烤鰻魚,保留鰻魚最原始美味,不吃會後悔!

「弘大風川鰻魚」離弘大地鐵的2號出口最近,靠近熱門的延南洞商圈。店内的菜單很簡單,就是碳烤鰻魚,全程由店員幫忙烤鰻魚,我們只要專心吃就好!

圖片來源:Tripadvisor 猫途鹰

首先,店員會先將生的鰻魚鋪在烤網上,簡單翻烤後再撒一點鹽巴,最後表面變得金黃酥脆後,就會用剪刀再剪成一塊塊的。離開前,店員還會交代大家怎麼搭配泡菜跟小菜來吃。這裡搭配碳烤鰻魚的配菜也很多,除了基本的生菜、芝麻葉,泡菜、生洋蔥、大蒜外,還有芥末、生薑跟韭菜泡菜。

圖片來源:Tripadvisor 猫途鹰

相較於常見的醬油鰻魚,碳烤鰻魚這樣簡單的料理更合小編胃口,不但可以品嚐出鰻魚肉本身的油香味,酥酥脆脆的魚肉吃了讓人上癮。

圖片來源:Tripadvisor 猫途鹰

不管是單吃或包生菜與小菜都很不錯,也可點上一瓶韓國燒酒搭配碳烤鰻魚一起大快朵頤!

圖片來源:Tripadvisor 猫途鹰

풍천장어 風川鰻魚

地址|서울 마포구 동교로27길 39
時間|11:30 – 22:20 (15:00 – 16:30休息、21:30最後點餐)
交通|首爾地鐵2號線弘大入口站2號出口步行400公尺
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