說到韓國旅行熱點，首爾有明洞、弘大、梨大，釜山則有南浦洞、西面、釜山大。當中南浦洞可說是釜山的美食聚集地，這次要介紹的便是釜山特產之一—辣炒盲鰻！

성일집可算是炒盲鰻的元祖老店，老闆三代皆繼承家業，自1950年起開業至今已足足68年。

從地鐵南浦站（남포）10號出口出來直走第一個路口右轉，就位於樂天百貨附近而已，非常易找！

店內裝潢走傳統韓式食店風，座位很多，分為地板座和一般桌椅，共有上下兩層。

菜單十分簡單，選好後填在紙上給店員就可以了。

由上至下：鹽燒盲鰻소금구이、辣炒盲鰻양냠구이 以及特辣炒盲鰻매운맛

小菜方面有豆芽菜、蒜頭、紫蘇葉、韓式辣醬、蜆湯以及盲鰻皮。

店內規定每席要點二人份或以上，而且不能鹽燒和辣炒各半，只可挑一款口味。這次小編點的是第二款，辣度選了中小辣。

初次吃的朋友應該會感到驚喜，味道比一般鰻魚甘香濃郁，由於是即點即宰，所以新鮮度滿分！

口感十分彈牙，魚肉炒得剛剛好。值得一讚是它的醬汁辣中帶甜，比想像中開胃，加上洋蔥、大蔥、蒜頭等配料更惹味！

到韓國每逢吃有汁料理絕不能錯過的當然是這個炒飯啦！

提提大家，一般上菜時是已經炒好的狀態，如果希望拍下鰻魚在鐵板生猛亂跳的樣子，在下單時可要先跟店員要求喔～

老闆娘超好人，閒時會走到客人旁聊天，不時更會贈送飲料或打折～來到釜山要吃盲鰻的話，非성일집莫屬！

성일집

地址｜부산광역시 중구 대교로 103 (중앙동6가 79-4)

營業時間｜11：00-23：00

電話｜051-463-5888

Google Map｜