1963木十豆寸隱匿於灣仔舊大廈內，拾級登上二樓便會發現1936木十豆寸的門口，按門鐘後便有人來應門。
踏進餐廳後，猶如置身五、六十年代的老房子中，老屋特色的鐵窗、復古印花牆紙、懷舊留聲機、舊相機等，充滿花樣年華的味道。
除了懷舊的裝修，食物風味都以古早台灣家常菜為主。其中一款台灣烏龍茶燻雞是招牌菜式，不少食客推薦。
茶燻雞雖然製作上不算十分複雜，但需要的時間不少，想令茶味滲進雞肉中，入味而不乾柴，需要掌握當中的技巧。而餐廳的茶燻雞，雞肉燻香味濃，散發出淡淡烏龍茶葉香，加上薄薄的雞皮，透過油脂保留雞肉的水份，肉嫩而不油膩。
台灣菜當然不能缺少一碗台式滷肉飯，用了半肥瘦的豬肉製作滷肉，味道會相對偏淡，油香味不足，但米飯粒粒分明，鬆軟軟糯，感受到老闆對食物的心機。
建議提早訂位，因為有機會大排長龍。
1963 木十豆寸
地址︱灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓
營業時間︱星期一至日 12:00 – 22:00
電話號碼︱31050160
封面圖來源〡1963木十豆寸 Facebook專頁
Google Map〡
