GWG小編試食| 香港人氣手工貝果，Bforbagel by 404 LOT FINE，超過三十款口味Bagel，鹹甜口味通通有，扎實口感讓人一吃就上癮！

Editor/ 微言微语

18 5 月, 2021

香港近來掀起吃貝果風潮！原本是IG網店「Bforbagel by 404 LOT FINE」主打的手工Bagel很受歡迎，最近在旺角就新開了實體Cafe，主打自家製手工低溫發酵Bagel，口感十分煙韌，提供超過30種創意口味的貝果，成為貝果控心目中的最佳愛店。

「Bforbagel by 404 LOT FINE」店內的貝果口味眾多，光是要選擇就令人瞬間選擇困難症上身，因為每一種看起來都超好吃的，且還每週更新推出限定口味，每個星期都有不同的口味面市，廢話不多說，小編這次就帶大家到店裡實際品嚐吧！

Cafe就在旺角豉油街的街角，小小的一間卻意外的顯眼，採用純白簡約風裝修，以木系傢俱佈置，小清新風格。這裡主打自家製手工Bagel，採用日本麵粉及法國酵母製作及低糖無添加配方，低溫發酵下，鹹甜口味通通有，扎實口感讓人一吃就上癮！

店內其中的主打就是充滿花生香氣的花生醬麻糬Bagel。花生香氣與麻糬的軟Q，口感層次豐富。低脂健康的貝果，吃了也不怕肥胖的。

想要嘗試鹹食的貝果，不妨點上一個韓式辣醬豚肉芝士Bagel。貝果搭配酸辣泡菜及芝士豚肉，外皮脆口，芝士焗至半溶，微辣爽口！

除了貝果，旺角實體店同時有供應Tiramisu、巴斯克蛋糕等自家製甜品。開店之前，店主已經在IG經營4年多，Tiramisu一向是招牌甜品，以mascarpone cheese及忌廉芝士，手指餅組成，整體軟滑，加了大量baileys，酒味比一般吃到的濃。

Kyoto Matcha Latte 採用日本小山園若竹抹茶粉，一口喝下去非常順喉，抹茶香奶香平衡而不澀。點上一份鹹食的貝果，再呷一啖抹茶latte，滿足！不喜歡咖啡或者牛奶的，可以叫上一杯髒髒巧克力飲料（Dirty)。

炎熱的天氣，小編也額外點了清爽的Rose Espresso tonic，微酸濃縮咖啡加上通寧水，放入適量冰塊，還有淡淡的玫瑰花瓣散發出香氣，舒爽療愈，非常值得大家一試。

貝果控還等什麼，這個週末就前往朝聖吧！