佳家湯包創立於1986年，在上海已有30多年的歷史，是當地小籠包老字號之一，不少當地人都是它的忠實顧客。佳家湯包以上海小籠包為主打，用上半肥瘦肉再加入秘制老火湯，讓小籠包飽滿多汁，加上小籠包即叫即做，確保新鮮。輕輕一咬肉汁四溢，真是讓人一口接一口。

純鮮肉小籠包 （12隻/人民幣18)
佳家湯包的小籠包厚薄適中，同時能承托包內的湯汁，薄身而不易破。而且當夾起尖端位置時，會感受到湯汁的垂墜感。當咬破外皮，清甜鮮美的湯汁不停傾瀉下來，滋味滿瀉，不過外皮皺褶不太工整，賣相有待改進。

純蟹粉小籠包 （12隻/人民幣99)
佳家湯包最貴的一款湯包，內餡包滿了純蟹粉，濃郁的蟹粉香氣由小籠包不停散發出來，咬下去蟹油鮮甜無比，齒頰留香。但因為純蟹粉相對較膩，建議可以3-4人一起分享。

佳家湯包

地址｜黃浦區黃河路90號
電話｜+86-21-6327-6878
營業時間｜0730-1930
封面圖來源〡Pinterest
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