好萊塢紅星也愛吃,一間散播快樂能量的快餐店|去美國必吃In-N-Out Burger

到美國旅遊,首選當然是牛扒海鮮,快餐店漢堡包?暫時不在必食名單。朋友大力推薦:“沒吃過這個漢堡就別說來過美國”,後加一句:“好萊塢紅星也常被雜誌拍到買這個喔!” 哇,那一定要去拜訪一下—— In-N-Out Burger。

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一進去店內擠滿了人,那要等很久吧?結果拿到號碼一看:“1號”?怎麼可能?原來店裡只有1-100 號碼,發完了再從1號重新來過。朋友一再保證不會等太久,先看看菜單,明白了,因為基本上只有三種選擇:A 牛肉漢堡 B 牛肉漢堡加芝士 C 雙層牛肉加雙片芝士。簡直是“選擇困難症患者”的福音!

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味道其實沒有留下什麼印象,倒是員工非常親切友善,店裡雖然忙碌卻是充滿歡樂氣氛,就像進到好萊塢電影場景!朋友表明我們是遊客,要求員工戴的紙製帽子做紀念,也很爽快的給了, 總的來說是一次愉快的體驗~

In-N-Out Burger 由加州一對夫婦在1948年創辦,到2011年在美國已經發展到258家分店。並且是第一家提供Drive thru服務的餐廳!現在儼然成了美國人生活的一部分~

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受歡迎想是除了簡單的菜單,符合“快”的特點,它的材料才是重點:食材都是距離該店不超過500公里的地方送過來,牛肉餅都不採用凍肉,馬鈴薯也是現切現炸;這樣的堅持,使得它在競爭激烈的快餐店中依然佔有一席位。也獲得好萊塢明星的青睞!

2004年一位顧客下了一個奇特的訂單:一個漢堡裡放100片肉餅和芝士!過後In-N-Out Burger規定最多只能要求4片肉餅和芝士。這家店還有“隱藏版”菜單,可以到他們的官網去看“Not So Secret Menu”,充滿美式幽默!

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In-N- Out雖然不是最大型的快餐連鎖店,但是對員工卻非常好。以加州為例,員工起薪點就是該州最高,而店鋪經理的年薪是其他餐廳的三倍!在Glassdoor 2018年《美國最佳工作場所》排行榜中,排在第4,比Google的排名還要前 !人工高福利好,員工開心,自然服務好,做出來的食物讓人吃了也開心呢!

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In-N-Out Burger

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