大角咀有一間經常排長龍的馬來西亞餐廳「馬來椰爺」，正宗的馬來料理和獨特的製作工藝，堅持無味精湯麵，以新鮮材及天然香料調配出濃郁的湯底，因此吸引了眾多食客。
馬來椰爺的菜式都是使用自家炒製手工醬料，再爆炒熬煮發酵，製作過程達9小時以上，絕無添加味精，保證食材的新鮮和品質。
其中推薦他家的三重香蝦叻沙湯麵，融合了叻沙和香蝦的美味，用了叻沙香蝦、日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦及虎蝦，熬出蝦味鮮香濃鬱的湯底，而且份量十足。
馬來椰爺不僅提供了美味的馬來料理，更以其對食材和製作工藝的用心和堅持贏得了食客的讚譽。
馬來椰爺餐室
地址︱香港大角咀富多來商場2期櫸樹街62號
營業時間︱星期一二至日 12:00–15:00及18:00–21:00
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Instagram|@malay_grandpa
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圖片來源| FB@馬來椰爺
