由2024年1月1日至4月30日，香港喜來登酒店咖啡廳推出令一 眾港風愛好者垂涎欲滴的【香港特色大牌檔】自助午餐及晚餐，除咖啡廳重點推介源源不絕的時令 生蠔、海鮮冷盤、精選環球佳餚及特色甜品滿足饞嘴的饕客外，酒店助理行政總廚 Martin Carrasco 將咖啡廳一隅變成本地大排檔，以優質食材入饌，把港式大牌檔的美食引入咖啡廳，包括黃金大蝦、豉椒炒花甲、椒鹽鮮魷等人氣小炒，及一系列港式滋味及甜點，食客既可一邊品嚐 地道港式情懷，也可嚐到咖啡廳招牌美食，遊歷一趟港式經典美食之旅。凡於喜來登網上商店預 訂【香港特色大牌檔】自助午餐或自助晚餐尊享高達七五折獨家優惠。
匯聚環球頂級海鮮滋味
咖啡廳自助餐源源不絕供應多款高質冰鎮海鮮，包括鮮甜飽滿的鱈場蟹腳、青口、大蝦及海螺等， 晚餐時段的自助餐桌還有來自法國及美國的即開新鮮生蠔及麵包蟹無限量供應，非常豐盛。另外， 自助餐控當然不容錯過和式壽司刺身如新鮮吞拿魚、肥厚鮮帶子及油甘魚等鮮甜滋味，多國海鮮 美饌共冶一爐，讓您嘗盡鮮味，大飽口福。每位成人於晚餐時段更可獲贈豐膏甘香的冷盤開邊新 鮮龍蝦乙隻，而每位 4-11 歲之小童將奉送冷盤開邊龍蝦半隻。
自助餐港式滋味熱葷
特別推薦各式港式鑊氣小炒，酒店助理行政總廚 Martin 以優質食材入饌製作港式大排檔美食，完 美呈現大牌檔風味。豉椒炒花甲，以蒜蓉、豆豉及辣椒絲爆炒肥美肉厚的花甲，鮮甜惹味，鑊氣 十足;金沙黃金蝦選用高品質的大蝦，肉質鮮嫩彈牙，散發著鹹蛋的香氣令人愛不釋手;香辣的 椒鹽鮮魷入口酥脆，椒鹽的咸香滋味更襯托出魷魚的鮮甜，讓饕客吃不停口;西檸雞口感嫩滑， 味道酸甜開胃，同時帶著淡淡的檸檬清香，令人食慾大增;香煎蠔餅則以鮮香清甜的蠔仔，配上 鬆化香脆的蛋餅，蘸上魚露更顯港式風味。
除了琳瑯滿目的港式熱葷，現場更供應一系列賣相精美的廣東點心，精選推介如蜜汁叉燒包、小 籠包、蝦餃皇及鮮蝦燒賣等，為自助餐添上港色味道。
糕餅大師主理期間限定港式甜品
酒店糕餅總廚 Sam Chan 及團隊匠心巧製一系列港式甜點，以地道甜品或茶餐廳飲品為靈感，創 作令人驚艷的甜點。楊枝甘露布甸屬經典的港式甜品，總廚特地選用芒果及柚子果肉等食材，高 雅的清幽柚子香與酸甜多汁的芒果果肉完美平衡，甜而不膩;阿華田蛋糕卷以濃郁的阿華田忌廉 搭配鬆軟的朱古力海綿蛋糕，香甜可口，為這頓盛宴增添甜蜜氣息;鴛鴦歌劇院蛋糕則將法式經 典注入港式元素，由紅茶海綿蛋糕、奶茶忌廉、咖啡奶油糖霜相間組成，甘香的茶葉與濃郁的奶 香絕妙配合，令人回味無窮。
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【香港特色大牌檔】自助午餐及晚餐
供應時間: 2024 年 1 月 1 日至 4 月 30 日
地點: 咖啡廳
原價:
午餐:
星期一至五
成人:HK$368 小童:HK$184
星期六，日及公眾假期
成人:HK$468 小童:HK$234
晚餐:
星期一至五
成人:HK$718 小童:HK$359
星期六，日及公眾假期
成人:HK$768 小童:HK$384
網上預訂: https://sheratonhkshop.com/tc/index/
咖啡廳
地址:香港九龍彌敦道 20 號香港喜來登酒店2樓
電話:(852) 2369 1111
