由台港夫婦所開設的台式餐廳，短短開業不夠一年，已經創出好成績，吸引不少食客慕名而來。
餐廳前面經常大排長龍，就算要等一個小時，仍然有不少支持者等待，就是為了能夠品嚐到地道的台味料理。
店鋪招牌秘製滷肉飯，滷肉飯分別有四款口味，分別是原味、爆蔥、肉鬆及麻辣。滷肉採用豬腩肉製作，豬腩肉七成瘦、三成肥，肥瘦平衡，並以醬油、蒜，乾蔥等材料熬製出秘製醬汁，煮得甘香入味，而且所用上的原材料都是由台灣進口，確保用料跟台灣一樣，能夠煮出台灣口味，難怪日賣100碗。
台灣菜不能缺少一份鹽酥雞，店舖的鹽酥雞用上了七至八種的香料醃製過夜而成，所以嫩滑的雞髀肉相當入味，當天再蘸上炸粉炸至黃金酥脆，外脆內嫩。
台蔡滷肉飯
地址︱荃灣海壩街99號地舖
營業時間︱星期一至日 12:00 – 15:30 及 17:30 – 21:30
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