春季初來，馬哥孛羅香港酒店的大堂酒廊為賓客呈獻「青口饗味盛宴」。大廚嚴選來自澳洲的頂級藍青口，精心研製出四款不同口味的料理秘方，以豐富新鮮食材及鮮甜海洋滋味滿足饕客味蕾，為青口愛好者打造盡情放縱的下午。 

經典的法式白酒煮青口 以淡淡的白酒清香提升了青口的質感，入口清甜美味，再加上香草的芬香，充滿歐陸風情。大廚亦推出東南亞傳統招牌喇沙青口，充滿檸檬葉、南薑和香茅的咖哩湯頭配上香濃椰漿及鮮嫩青口，味道濃郁，別具南洋風情。另一款式香草燈籠椒煮青口 以香草醬為基礎，大廚先把羅勒、松子仁、法蔥及巴馬臣芝士混合打成醬，再加入已炒香的三色甜椒及青口烹煮，羅勒香氣馥郁，味道清爽不膩。特別推介大堂酒廊的招牌口味—番茄香草煮青口。新鮮清甜的番茄提升青口的海洋鮮味，再加以蒜蓉、洋蔥、辣椒及新鮮香草來提香，入口鮮嫩多汁。每份青口均配搭即炸薯條，滋味無窮。  

為使整頓饗宴更圓滿，餐廳經理誠意向賓客推薦白酒配搭，特別推介美國加州出產的Martin Ray, Chardonnay。酒體輕盈，入口爽脆微酸，夾帶陣陣清新果香甜感，令葡萄酒的風味更突出， 與鮮味青口相得益彰。 

「青口饗味盛宴」由即日起至3 月31 日於馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊下午4 時至6 時供應， 價目為半公斤港幣438 及一公斤港幣568。 

大堂酒廊 
地址: 中國香港特別行政區九龍尖沙咀海港城廣東道3 號馬哥孛羅香港酒店大堂 
訂座電話︰ +852 2113 3919 
* 以上價目須另收加一服務費