春暖花開的美好時節，最適合到台北的後花園「陽明山」來踏青遊玩，飽覽層疊山巒的綠意美景及滿山櫻花，享受放鬆愜意的渡假時光。稻埕正值春分節氣，大地萬物綠意盎然，便以春臨大地、百花齊放為靈感，打造「春日花漾美饌」系列及花漾特調飲品，以自然花卉及春日水果入饌，供應期即日起至5月31日，現在讓我們一起展開這賞花之旅！此外，是次還打造了【花藝 X 稻埕春日花漾盛宴】，客人可一邊參加春日花藝工作坊，一邊享受一頓花漾晚宴！
首度以花入饌 推出節日限定花果主題美食及特調飲品
春光明媚以香港本地原創品牌- Mindful Sparks 推出的氣泡白桃伯爵茶作基底，並加入伏特加、冧酒及檸檬，香氣怡人。陽明山蝴蝶夢則以香港本地原創品牌- Mindful Sparks 推出的氣泡蝶豆花氣泡茶作基底，並加入冧酒及鮮檸檬等，入口一嚐春日浪漫滋味。而手工氣泡玫瑰蝶豆花茶來自香港本地原創品牌-Mindful Sparks，帶著點點迷人藍紫色調子，夾著玫瑰香氣，並帶有清爽的甘蔗和蜂蜜天然甜味。
而另一款特調浪漫夢幻以鹽漬櫻花混和薰衣草、薄荷等製成的一味春日特調，粉紅的賣相叫人心動。手工氣泡白桃伯爵茶來自香港本地原創品牌-Mindful Sparks 推出的氣泡茶飲品，選用法國白桃果蓉製造，有濃濃的天然桃味和香氣，再以佛手柑的柑橘香作點綴。
花漾美饌 滿滿春日氣氛
櫻花·玫瑰花雕龍躉卷由廚師精心炮製，先用花雕蒸香龍躉，伴上玫瑰花及鹽漬櫻花製作的醬汁， 春日氣息隨即撲鼻而來。桃園干貝酥以炸香干貝配上生菜包同食，伴入精緻的三色紫羅蘭，頓成一道清爽的春日菜式。台灣蔭豉日本珍寶帶子選用了由台灣產地直送的黑豆蔭豉加入日本珍寶帶子香炒，就如同畫龍點睛般為料理加分。
另一款菜式塔香百菌鮑魚以台灣九層塔配上春日清新的冬菇、雞髀菇、靈芝菇炒鮑魚，味道鮮美。草莓甜酸香煎美國安格斯牛柳粒，配上朝氣蓬勃的草莓，甜甜酸酸的味道令人一試上癮。鮮魚湯櫻花蝦津白以新鮮的津白配上櫻花蝦及櫻花汁，清鮮爽甜在口腔徘徊。
最後以甜品作為這春日之旅的終點站，限定的春日鮮花棗泥麻糬香口軟冧和鮮花鳳梨珍珠雜莓手工撻，甜美可口。還有稻埕招牌甜品變奏的玫瑰草莓珍珠舒芙蕾班戟配香草冰淇淋又怎能錯過，這回新創草莓口味，豐富的口感加上色彩繽紛的賣相更是打卡必備，帶來陣陣春日氣息!
限定春日花藝工作坊 X 稻埕春日花漾盛宴 食玩同步嘆
Floral Dinner完美揉合花藝和美食，是次稻埕飯店聯乘著名花店 LPV (HK) 法國藝術花店展開一場【花藝 X 稻埕春日花漾盛宴】，由專業花藝師全程主理及指導，套餐包括約 1 小時的春日花杯插花體驗工作坊，隨即可在餐廳享用稻埕春日花漾盛宴!
LPV La Planète Verte 是來自法國的花藝設計品牌。起源於法國昂熱，是個一年四季都能見到各種各樣鮮切花和植物的城市。LPV 專門把法式的浪漫色彩融入花藝設計。
課堂簡介:
•1 小時的花藝體驗課程【春日花杯】
•採用歐洲直送最高質量的鮮花和襯葉
•課堂內容包括花材處理和配搭，鮮花色彩配搭組合，花泥應用及不同種類的花材介紹
•專業花藝師全程由 LPV 法國花藝之花藝師主理指導
•課堂費用已包括所有花材，器皿及工具（借用）
•花藝作品完成後可以整個帶走
•完成花藝課堂後可享用 2 小時的【稻埕春日花漾盛宴】
•每位客人可獲贈由 LPV 法國藝術花店送出之【法國花藝課程禮劵價值 $500 元】
【稻埕春日花漾盛宴】
日期|3 月 21 日/ 3 月 28 日/ 4 月 11 日/ 4 月 18 日/ 4 月 25 日(星期二) 每場 10 位
地點|銅鑼灣登龍街 18 號 V POINT 地庫
時間|晚上 7:00-8:00 花藝班/ 8:00-10:00 晚餐
價錢|$988/位 (兩位或以上可享 9 折優惠，折後$1,778/兩位)
稻埕飯店V POINT 華麗主題店
地址|銅鑼灣登龍街 18 號 V POINT 地庫預訂電話：2638 8202
Whatsapp|9109 6696
營業時間|星期日至四 11:30-16:30; 18:00-24:00 / 星期五六及公眾假期前夕 11:30-16:30,18:00-24:00
稻埕飯店K11 時計主題店
地址|九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 B1 樓 B105-B106 舖預訂電話：2668 3300
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營業時間|星期一至日 11:30-22:00
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