採訪| Elpis Lam, ManManChan (香港)
攝影| Elpis Lam（香港）
撰稿| Carolyn Chong（馬來西亞）
倫敦朗廷酒店是全球首間提供下午茶服務的酒店，並以最佳體驗而聞名，自此被譽為傳統英式下午茶的發源地。由1865年至今，所有朗廷酒店仍延續經典。
2021的春天，香港朗廷酒店首度與寶格麗（BVLGARI）合作，2021年2月1日至3月31 日期間於廷廊限時推出特別為寶格麗的皇牌香水玫香金漾悉心設計的「寶格麗玫香金漾」下午茶，帶領客人以味蕾感受BVLGARI的優雅高貴香氛。
以限量版寶格麗玫香金漾香水為創作靈感，餅房行政總廚Jean-Marc Gaucher匠心巧製此瑰麗細膩的下午茶，淋漓展示寶格麗獨有的品牌原素，並完美揉合於朗廷酒店品牌專屬的粉紅色調之中，適合打卡之餘，更俘虜一眾少女心。
Jean-Marc巧妙地運用小桑莓和粉紅番石榴等天然食材，製造出閃耀誘人的玫瑰粉紅色鹹甜點，令客人愛不釋手。用於慶祝情人節也是非常合適的！
甜點以玫香金漾香水的主調，香氛玫瑰的獨有香味和顏色為藍本，設計出多款動人心弦的甜點，包括芳香濃鬱櫻桃及櫻花流心的玫香金漾白朱古力、放有一顆閃爍可食用鑽石的小桑莓玫瑰朱古力、散發清新粉紅番石榴和柑桔味的大膽築夢芝士蛋糕慕絲，以及鋪滿罕有野生草莓的野生草莓柚子奶凍，讓甜而不膩的浪漫醉人滋味悸動味蕾。
四款鹹點散發閃爍動人魅力，當中包括松露雞肉蘆筍三明治、意大利巴馬火腿配蛋黃醬、蘇格蘭煙燻三文魚卷配魚子醬和鵝肝慕絲配粉紅香檳果凍，令悠然愜意的午後時光昇華。
下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及櫻花提子鬆餅，配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬作完美的句號。
除此之外，下午茶可選配精選優質JING茶品或Taittinger香檳，不僅如此。更可以選擇精緻而帶有淡雅芬芳的玫瑰香味的Enchanted Rose雞尾酒，並為鷄尾酒噴上以典雅的香水瓶盛載著的洋甘菊、絲綢玫瑰茶和玫瑰糖漿。
「寶格麗玫香金漾」下午茶逢星期一至五於下午3時至5時30分供應，逢週末及公眾假期則於兩個時段供應，分別是下午2時15分至4 時15分及下午4時30分至6時30分。趁著春節假期及情人節，帶上另一半或者閨蜜一起來享受香水主題極致昇華的下午茶吧！
朗廷酒店「寶格麗玫香金漾」下午茶
地址|8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
價錢|每位港幣398元，兩位港幣688元
供應日期|2021年2月1日至3月31日
供應時間| 星期一至五：下午3時至5時30分；週末及公眾假期：下午2時15分至4 時15 分 及 下午4時30分至6時30分
