「Mother of Pizzas」傳統意大利拿玻里薄餅 | 巨型薄餅,獨特豹紋餅底,100% 全人手製作!可選一半一半味道,與朋友開心分享!

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「Mother of Pizzas」傳統意大利拿玻里薄餅 | 巨型薄餅,獨特豹紋餅底,100% 全人手製作!可選一半一半味道,與朋友開心分享!
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如果提及Pizza,不少人都會推薦一間甚至網絡紅人都有介紹過的Pizza店「Mother of pizzas」。「Mother of pizzas」主要材料都是來自意大利,外皮更使用了意大利拿玻里師父百年御用教父級的 Caputo 零零麵粉,每一個麵糰都需要經過48小時的發酵,而且100% 全人手製作,所以每一個pizza都是心機之作。

Pizza的種類一共有13款及分別有13”和18”尺寸的選擇,基本3-4人可以選擇一個13”的大小已經足夠。點選後人手開皮,再放上配料(可選揀一半一半味道),然後放進華氐800°F的高溫烤爐,約90秒再取出,烤出拿坡里 Pizza 的獨特豹紋,整個pizza中心濕潤外皮薄脆。

「Mother of pizzas」除了pizza外,還有一款非常多人推介的美食蒜香芝士麵包,幾乎每一枱都有點選。這個與一般的蒜蓉包不同,外形如同一個pizza,一共分成12份,每一份都包著滿滿的蒜蓉,面層再鋪上芝士焗製,味道非常濃郁滋味。如果喜歡蒜香更重,可以選擇放涼,蒜香的味比熱烘烘的時候更香濃。

Mother of Pizzas

地址|香港銅鑼灣禮頓道 13-19 號地舖

電話|2891 2221

營業時間|星期一至日11:30am-22:00pm

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