1860年，一位負責法國空軍後勤的供應官Moossy 來到越南邦美蜀發現一片綠野高原很適合種植咖啡。 經過一番打拼，終於打造了自己的咖啡王國。

不過當時他所種植的咖啡只提供給上流社會和法國貴族享用 。 咖啡文化就這樣在越南流傳了百多年歷史 。 越南的地理位置和氣候都非常適合種植咖啡，所以它也被列為世界十大最佳咖啡生產地之一 。

在越南的大街小巷，無論是落後或旅遊區都設有咖啡館。 這次介紹的是有越南星巴克之稱的中原咖啡 Trung Nguyuen Legend 。 創辦人鄧黎原羽(DangLeNguyenVu)在1996年看准了越南的咖啡市場，便在邦美蜀開創了中原咖啡 。

目前已有400多家連鎖店和1000家加盟店，同時品牌已成為國際性的咖啡標誌 。在國內外獲獎無數。每一家咖啡分館都有不同的設計和風格。

Trung Nguyuen Legend 每一家咖啡館都有一座放滿了書本的書架。而它們的口號是：我們不僅提供絕頂的咖啡，還有美好的夢想。

Kuan 去的這一家最矚目的是那把梯子，流線型的設計加上粗麻繩，別具一格!

中原咖啡廳出售多種的咖啡，除了伴手禮，咖啡豆和咖啡器也隨手可得 !

除了咖啡，還有越南傳統甜點：將香蕉切開兩半，裹上餅皮半煎炸，吃時淋上蜂蜜，配上薑絲，非一般的美味！

Kuan點了一杯經典咖啡和杏仁牛角包。 等待著咖啡徐徐滴漏在杯裡的當兒，先嘗了一口牛角包，味道香酥甜而不膩 。

一掀開蓋子，近距離就可以聞到濃濃的咖啡味。  喝了一口，的確比一般西式的咖啡來得香醇濃厚的多 ! 越南滴漏咖啡果然名不虛傳 !

這一家地上居然鋪滿白沙，讓人有在沙灘上渡假的感覺，絕對是打卡熱點！

Trung Nguyen Legend Café

網站| https://trungnguyenlegend.com/

FB| Trung Nguyên Legend Café

地址|7,Nguyễn Văn Chiêm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam   （白沙）

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照片| FB