墨爾本早晨的大街上，充滿熙熙攘攘趕路上班或者上學的人群。咖啡館裡，忙碌的咖啡師熟絡的磨咖啡、煮咖啡，動作嫻熟利落，每一杯咖啡都是為客人口味而精心沖泡的。被譽為擁有全球最好喝咖啡的城市，咖啡在墨爾本享有特殊的地位。
在墨爾本市中心，緊鄰Yarra河的艾爾伯特路上，一棟維多利亞建築風格的白色兩層小樓，就是The Kettle Black的所在地。位於一幢名為Fifty Albert的摩天公寓底下，餐廳分為新舊兩個部份。
左邊是在Fifty Albert大樓底部，落地玻璃窗格局，空間明亮清透。
右邊是一座建於1880年代的維多利亞式古舊建築，室內裝修大翻新，充滿居家的愜意舒適。將左右邊兩端打通，融合了古典與現代的設計。
舊屋前園裝修成露天區域，打造成露天茶座，在新舊共融的景緻下小酌一杯咖啡，呼吸自由空氣，這不就是墨爾本人的生活態度嗎？
整個咖啡館偏向簡約北歐風，淡綠色座椅，白色木質桌子，顏值滿分~
還有各處裝點的綠色盆栽，溫馨又生機勃勃的感覺。
建築本身巧妙地將新與舊連成一起， 純白的色調，與摩天公寓顯得格外和諧，構成一副美妙的街頭景色。
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The Kettle Black凝結了很多成功咖啡館的元素，當然包括他們的特色咖啡，咖啡香引來不少食客。
The Kettle Black 中文翻譯成黑色的茶壺~餐廳裡用來盛水的都是主角黑茶壺，構成了餐廳的特色。
餐廳的特色美食還包括了這道著名的紅辣椒炒雞蛋配軟殼蟹。
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雞尾酒，KB起泡酒和意大利濃咖啡馬蒂尼。起泡酒既美味又新鮮。
店內使用Synesso意式咖啡機，也供應手沖咖啡。咖啡師也是身出名門，資歷豐富。為了應對龐大的咖啡消費人群，他們還在戶外設置了外賣打包區。
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餐館不僅注重口感和食材新鮮度，更講究精美的擺盤，秒殺了眾多食客的手機鏡頭。
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下圖是他們很有名的牛肉漢堡，Wagyu Steak On The Kettle Black Bun!漢堡的擺盤都如此清新美麗，還有花兒！更絕的是，不僅好看而且好吃！好吃的停不下來！
在咖啡館入門處，迎面是一個長方形櫃檯。擺放了誘人的小甜點和罐裝咖啡豆。
檸檬開心果蛋糕、歌劇院蛋糕、香蕉焦糖爆米花蛋糕，通通值得推薦。
停不下來的人生裡，補上一點點時間品味生活，找咖啡，找享受。
在墨爾本看似平淡的生活背後，依然隱藏著許多精彩的細枝末節，從裝潢格調到菜品擺盤，單憑“美色”，Kettle Black 咖啡館就已俘擄一眾食客的歡心！到墨爾本探尋精緻生活哲學，美好的一天，從這裡開始就對了！
The Kettle Black
地址 l 50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205
電話 l (03) 9088 0721
營業時間 l 星期一至星期五 7am-4pm 及 星期六至星期日 8am-4pm
網址 l http://thekettleblack.com.au/
Facebook l https://www.facebook.com/The-Kettle-Black-707633809303415/
Instagram l https://www.instagram.com/kettleblackcafe/
資料與圖片來源 l 官網 Facebook Instagram Pinterest
Google Map l The Kettle Black
50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205, Australia
