位於觀塘的「滾餃」店，以其手工包製的餃子而聞名，食客都為這裡新鮮現包的餃子所吸引。店內主打自家製餃子，提供10種不同款式，所有餃子都是當天新鮮包製，保證每一口都滿載著用心與新鮮的味道。這裡的每一款餃子都充滿創意，無論是經典口味還是創新融合，總有一款能勾起你對美食的無限渴望。
蒜心鮮蝦豬肉餃這款餃子結合了鮮蝦的鮮美與豬肉的豐富口感，包著一隻大大的鮮蝦再配上爽脆蒜心，每一口都能品嚐到鮮蝦，脆爽的蝦肉與豬肉的香味交織在一起，讓人忍不住多吃幾個。而更特別的是，餡料中加入了爽脆的蒜心，這一層獨特的香氣讓整個餃子更具層次感，打破了豬肉和蝦的單調感。再配合一碗濃郁的番茄薯仔湯，湯底酸甜適中，滋味濃厚，每一口都能讓人感受到番茄的鮮美與湯的溫暖。湯和餃子的搭配，恰到好處。
另一道不容錯過的創新餃子是黑松露芝士豬肉餃。這款餃子的餡料混合了豬肉的鮮美與濃郁的芝士，再加入了黑松露的香氣。黑松露的香氣細膩卻不過於強烈，與芝士的奶香和豬肉的鮮美交織成一個完美的味覺平衡。每一口咬下去，外皮微脆，內餡則滑順柔軟。這道餃子搭配的是一道經典的辣蘿蔔乾，辣味能很好地中和芝士的濃郁，提升整體的口感層次，讓這款餃子變得更加引人入勝。
滾餃
地址︱香港觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座9樓K室
營業時間︱星期一至四 12:00 – 20:30 及星期五至六 12:00 – 21:00
Instagram| https://www.instagram.com/boiledumplingss/
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