中環蘇豪區人氣意大利餐廳 Macelle 首次攜手肉類和海鮮供應商 Steak King，將餐廳打造成平鐵牛扒期間限定店!主打以親民價品嚐高質牛扒，更提供多款滋味 配菜，讓客人於獨特和舒適的用餐環境中享受鋸扒。
平鐵牛扒是牛三角肩對上的肉位，肉質柔軟且肉味濃，唯一缺點是較多筋位，烹調之前需以人手 切割和根膜屠宰的方法細心地把厚筋去除，方可取得軟腍無比的平鐵牛扒，尤其適合炭火燒烤。 Flat Iron Steak 的穀飼牛扒產地源自澳洲瑪格麗特河和蘇格蘭安格斯的小型農場，每塊牛肉都獲 得品質認證，最重要的是牛肉脂肪分佈均勻，口感豐富，牛扒迷絕不能錯過。
Flat Iron Steak 提供超值的午市套餐，僅需港幣$150元*，即可享用7安士安格斯平鐵牛扒配自家 製香草牛油，入口香氣四溢，肉汁豐富。如想進一步享受豪華優質牛扒，只需額外加港幣$35元， 便可升級至M9和牛平鐵牛扒!亦可選擇升級至肉質嫩滑的7安士黑安格斯封門柳牛扒配阿根廷 青醬，香口惹味，或可選油花細緻的M9和牛封門柳牛扒。主菜均可配搭薯條或沙律。
Flat Iron Steak 的晚市套餐同樣高質抵食，只需港幣$198元*，客人可以選擇12安士黑安格斯平鐵 牛扒或12安士黑安格斯封門柳牛扒，配薯條或沙律。和牛愛好者可選擇額外加港幣$75元，將主菜升級至澳洲純種M9和牛平鐵牛扒。晚市時段，客人還可以與家人好友一同品嚐招牌牛扒，包括 1.2公斤和牛斧頭扒(港幣$888元)和1公斤和牛紅屋牛扒(港幣$888元)。
餐廳更提供多款創新的滋味配菜，將滋味升級，包括油香四溢的香濃牛脂手切薯條(港幣$45 元)、幼薯條(港幣$35元)、主廚Jo Campbell精心炮製的龍蝦肉芝士通心粉(港幣$65元)、香蒜牛 油焗波士頓龍蝦半隻(港幣$128元)、牛骨髓薯蓉(港幣$45元)等。更可自由加配自家製特色醬汁 (港幣$45元)，包括紅酒汁、青胡椒忌廉汁、巴黎牛油汁和野生蘑菇汁，配搭出不同滋味。
餐廳由擁有15年的餐飲經驗的主廚Jo Campbell帶領。採用木柴燒烤爐(Josper oven)，帶出牛肩 肉的獨特口感，承諾將每塊牛扒獨有的卓越風味，呈現給每一位客人。
性價比高的套餐還包括多款甜點選擇，例如香滑的紐約芝士蛋糕配紅莓醬、輕盈美味的自家製意 大利芝士蛋糕、濃郁的海鹽焦糖芝士蛋糕配朱古力醬，以及經典甜點招牌雜莓雲呢拿奶凍，為牛 扒之旅完美作結。
優質的葡萄酒選擇同樣豐富，包括Flat Iron的葡萄酒合作夥伴Luca Luise的精選葡萄酒，完美配 搭牛扒。每杯只需港幣$45元，絕對不能錯過!
Flat Iron Steak 期間限定店的餐單同時會在 Steak King 將軍澳店內提供，將於10月16日開始供 應，持續至年底。
*另加10%服務費
