Bacha Coffee於1910在摩洛哥 Dar el Bacha宮殿成立，專門生產阿拉比卡咖啡，但於第二次世界大戰後宮殿被關閉，Bacha Coffee 又只能同時間沉睡之中。60年後Bacha Coffee再次醒來，更在巴黎及新加坡開設分店。
Bacha Coffee 以單品咖啡、精緻風味咖啡、精品混合咖啡及脫因咖啡四個系列，店舖的裝修猶如一間咖啡圖書館，擺滿了多款風味的精品咖啡可供選擇，全部都是由三十多個國家引入的阿拉比卡咖啡豆，讓人眼花繚亂。
而目前除了摩洛哥本店及新加坡ION Orchard分店有餐廳內用服務，其他店鋪都是以外賣店為主。雖然未能在佈置精美的店內用餐，但外賣店都別出心裁，注入了摩洛哥風格的設計，再加上金光閃閃，整個感覺非常奢華。
每一杯咖啡會配搭了一盒香草奶油及一根咖啡糖棒棒，而且款式太多，所以選擇了一款易入口的咖啡-Tolteca Chocolate Coffee。Tolteca Chocolate Coffee是一款混合咖啡，混合了可可豆香調，口感相對甜蜜，咖啡的苦澀偏淡，再配上香草奶油及咖啡糖，適合午後時享用。
一杯咖啡最好搭配一份輕食，而外賣店亦有提供可頌及麵包。當中推薦一試新加坡地道口味的可頌-咖央口味， 沒想到味道還滿搭，外層酥軟香牛油味，夾層搭配了濃郁的咖央醬，甜道剛好，整個搭配一試難忘，可惜分量太細小，多吃兩口，已經沒有了。
Bacha Coffee
地址｜The Arch, Changi Airport Terminal 3 Transit Zone
營業時間｜星期一至星期日 06:00am – 01:00am
官網|https://bachacoffee.com/
Facebook|https://www.facebook.com/BachaCoffeeOfficial/
Instagram|https://www.instagram.com/bachacoffee/?hl=en
封面圖片來源| FB@bachacoffeeofficial
