一人用餐的餐廳及種類愈來愈多，一人燒肉、一人火鍋等，銅鑼灣更有一間以一人烏冬為主題的餐廳 Solo Udon，提供多款的冷熱烏龍麵。
Solo Udon 以自助形式點餐，店鋪門口位置會有一部點餐機，先自助點選好菜式，然後店員會安排入座。入座後，只需要把收據上的二維碼對準掃瞄器掃瞄，師傅便會開始製作屬於你的美食，整個過程都可以自行處理，不需要接觸其他人，適合想零接觸的您，完全可以沉醉於自己的空間。
烏龍麵由擁有超過18年日本料理經驗師傅用上100%北海道麵粉每天新鮮製造，粗身的烏龍麵口感彈牙煙韌，帶有麥香。再配上靈魂湯底，雞湯底用上27公斤的原隻雞熬煮12小時，而蝦湯底用上日本海的甜蝦蝦頭和2公斤甜蝦煲煮已成，入口濃郁順滑。
如果喜歡重口味的湯底，可以選擇咖哩湯底，香濃的日式咖哩湯非常惹味，配上酥脆吉列豬扒，外脆內軟，搭配咖哩一流。
SOLO UDON ソロうどん
地址｜銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖
營業時間｜星期一至星期日 12:00 – 22:00
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