香港數碼港艾美酒店全天侯餐廳Southside Bistro與氣泡酒品牌Chandon及法國著名美食品牌Plantin Kaviari聯乘，攜手推出「黑鑽 • 氣泡時光」下午茶，為饗客帶來奢華而優雅的下午茶體驗。推廣期由2023年3月1日至5月31日。
酒店大廚團隊以Plantin Kaviari的矜貴魚子醬入饌，完美揉合到下午茶4款鹹點之中，並匠心獨製6款精緻甜點。配搭馥郁芳香及沁涼的Chandon Garden Spritz橙味氣泡酒，令悠然愜意的午後時光昇華至另一個層次。下午茶於每日下午3時至5時供應，一眾魚子醬及氣泡酒愛好者切勿錯過。 細膩而美味的鹹點包括鱈場蟹肉配奧賽特拉魚子醬、壓縮魚子薄片配牛奶軟芝士及燕麥餅乾、自家煙燻三文魚迷你鬆餅配魚子醬及帶子他他配花椰菜蓉及三文魚子醬，每款鹹點配搭各有特色，讓饗客投入悸動味蕾的黑鑽之旅。 甜品主廚於下午茶甜點方面亦饒富心思，包括黑芝麻蜂蜜海綿蛋糕、玫瑰荔枝士多啤梨慕絲蛋糕、茉莉芝士香梨慕絲蛋糕、綠茶血橙芒果千層蛋糕及朱古力香橙慕絲脆餅。當然不少得Southside Bistro新鮮烘焙的原味及葡萄乾鬆餅，配以傳統奶油及士多啤梨果醬，為這場完美的下午茶之約畫上完美的句號。
「黑鑽 • 氣泡時光」下午茶價錢為港幣$580 (兩位用)
包括 illy 咖啡或茶兩杯。另加港幣$90 可將套餐飲品升級至 Chandon Garden Spritz 橙味氣泡酒兩杯。 凡惠顧兩位用下午茶套餐，每位客人可免費獲贈 Plantin Kaviari 官網9 折優惠劵*，讓您在家中亦能品嚐更多法式美食。
春意盎然，我們歡迎您帶同愛寵到Southside Bistro 戶外花園一同享用下午茶美點。您亦可選擇外賣自取下午茶套餐於毗鄰的Podium 戶外花園平台或數碼港海濱公園享用，感受田園小憩的春日氣息。
*數量有限先到先得，送完即止
「黑鑽 • 氣泡時光」下午茶
推廣期：2023 年3 月1 日至5 月31 日 每日下午3 時至5 時供應，外賣自取適用
查詢：2980 7417 / Southside.LMC@lemeridien.com
網址：lemeridienhongkong.com
餐牌：按此
網上訂座：按此
餐牌
鹹點
鱈場蟹肉配奧賽特拉魚子醬、青瓜及糖漬蘋果
壓縮魚子薄片配牛奶軟芝士及燕麥餅乾
自家煙燻三文魚迷你鬆餅配魚子醬、酸忌廉及刁草
帶子他他配花椰菜蓉及三文魚子醬
甜點
黑芝麻蜂蜜海綿蛋糕
玫瑰荔枝士多啤梨慕絲蛋糕
茉莉芝士香梨慕絲蛋糕
綠茶血橙芒果千層蛋糕
朱古力香橙慕絲脆餅
烘原味及葡萄乾鬆餅配奶油及士多啤梨果醬
兩位用 | $580 | illy 咖啡或茶兩杯
另加港幣$90可將飲品升級至 Chandon 橙味氣泡酒兩杯 所有價格均以港幣計算，並需加收10%服務費
關於香港數碼港艾美酒店
香港數碼港艾美酒店是一家別緻時尚的酒店，為賓客提供充滿地道特色的尊尚五星級體驗。酒店煥然一新的設計呈現出世紀中期現代主義美學，以天然物料為主，與充滿質感的設計元素形成鮮明對比，營造出清新淡雅的氛圍。酒店致力滿足賓客不同的需要，並注重科技應用、可持續發展與創新精神，悉心呈獻煥發身心的住宿體驗以及令人難忘的美食享受，同時也是舉辦專業會議和精彩活動的不二之選。香港數碼港艾美酒店擁有170間寬敞舒適的客房和套房、四個各具特色的餐飲場地（包括戶外場地）、寵物友善的環境、優美迷人的室外泳池及兩間健身室，四周環境綠意盎然，在香港獨樹一幟。此外，酒店亦提供免費穿梭巴士服務，方便賓客盡情探索和發掘鄰近的文化、歷史和娛樂目的地。
關於萬豪旅享家
萬豪國際集團旗下旅行計劃「萬豪旅享家Marriott Bonvoy®」囊括集團旗下30個酒店品牌在全球範圍內的龐大酒店陣容，萬豪國際度假居庭系列（Homes & Villas by Marriott International）精選短租住宅以及包括萬豪旅享家精品店。透過「萬豪旅享家Marriott Bonvoy®」手機應用程式，會員可體驗萬豪國際旗下酒店並輕鬆賺取及兌換積分。如欲免費登記或獲取更多萬豪旅享家Marriott Bonvoy®資訊，請瀏覽marriottbonvoy.com，並於mobile-app.marriott.com下載萬豪旅享家Marriott Bonvoy®應用程式 。旅客同時可以通過Facebook、Twitter 和Instagram與萬豪旅享家Marriott Bonvoy®聯絡。 關於Chandon Garden Spritz 優雅細緻，隨時飲用。Chandon Garden Spritz 特製香橙苦味利口酒採用了當地的可持續農產品。 先將新鮮，醃漬及烘烤橙皮混合製作，將充滿清新橙香的果醬混合物與多種香料攜和而成。最終將以傳統香檳釀造方法釀製而成 Chandon 粉紅玫瑰氣泡酒，於添糖過程中加入純天然手工苦味利口酒調配而成。創造出平衡清新，不含人工香料和色素的橙香氣泡酒。
關於Plantin Kaviari
我們是由享譽全球的法國兩大美食品牌聯乘的香港分部。Plantin:始源於1930年的松露專家，及Kaviari:著名的家族魚子醬生產商，已致力為廚師服務40年。自2009年以來，我們提供精緻的優質食材予香港和澳門的米芝蓮星級餐廳，高級餐廳和酒店。透過送貨到府服務，廚師入饌的食材將直接送到您的廚房！秉承著對美食的熱誠並承諾確保食材高質量，我們同時與不同的法國品牌攜手合作，挑選出可以滿足大眾對美食的高要求同時可向大家展現出法國風情的食材，包括來自LesLandes的鵝肝醬、Valrhona的巧克力、Polmard的牛肉、巴斯克地區的熟食冷肉拼盤、在Toulouse發酵的芝士以及來自AlainMilliat的優質果汁。我們還提供冰鮮肉類和家禽的預訂服務，從法國空運到港後在24小時內送貨到府。
