烤烤屋Tori-Za Ten——一間主打新派亞洲輕食的精緻美式餐廳，現已於天后正式開業。餐廳以荷李活電影常見的場景「美式餐廳（Diner）」為靈感，用設計渾灑一室粉紅浪漫，期望成為區內的工餘放鬆、周末聚餐的忘憂好地方，讓客人暫擱繁忙的都市生活。
烤烤屋的室內設計非常夢幻，從牆上的霓虹燈、花束擺設、美式漫畫，及至角落的舒適藤製搖籃，每個細節都充分反映出店家之用心經營，非常適合女性客人盡情打卡。為進一步展現餐廳的個性，店主更親自揮筆創作，在喜歡的藝術畫作中添加活潑的餐飲元素，藉此展露團隊的幽默感，以及訴說餐廳的美食風格。
烤烤屋的餐牌美食包羅萬有，前菜、麵食、烤雞、薄餅等共有超過三十款，全都是香港人熟悉的comfort food；而其只此一家的新派配搭，既為客人帶來親切感，同時不乏驚喜及新鮮感。推薦開胃前菜海膽醉鮑魚（$128），時令海膽及鮑魚用慢火浸煮，用冰水冷卻後，再加入雜菜「醉」至入味，鮮味齒頰留香。粉麵款式更見匠心獨運，就像最有看頭的波士頓龍蝦冬陰功湯鴛鴦粉（$188），麵底巧妙混合了番薯粉及水晶粉，以兩款中式粉麵模仿泰式金邊粉的煙韌感，配搭同屬泰式的冬陰功湯，鹹鮮惹味得能夠以假亂真；香酥原隻軟殼蟹叻沙（$148）同樣能滿足喜歡海鮮的客人，它參巧了東南亞常見的「摻摻麵」作法，用意粉及米粉作麵底，吸盡叻沙湯內的蝦米香氣，那有趣的口感令人吃不停口；無肉不歡的則可試吃極濃秘製牛小排船水晶粉（$168）， 這絕非泰國流行的豬雜版本，而是換成沙嗲醃製的美國USDA 牛小排，有完美的油脂分布，以饒富金不換及芫荽頭氣息的清濃湯底襯托，層次相當豐富。旁邊的香滑鴨血塊更有畫龍點睛之效。
到烤烤屋怎能不吃烤雞？這是店家的招牌分享主菜，嚴選重約450 至500 克的法國黃油春雞，適合二人分享；最有特色的必數煙燻蘋果木烤烤雞（$298），春雞腹腔抹上芥末、香草等調味料醃製兩天至入味，趁熱一口咬下，豐富肉汁多得沿着手指流下，叫人不禁吮指回味！
除此以外，店家還有多款烤雞口味，包括專為小朋友而設的「香草蜜糖」、香辣刺激的「四川香辣」，甚至做成炸雞，配港式的「邪惡黃金流沙」、台式的「鹽酥」、日式的「柚子蜜糖」等，迎合不同客人的心意。 薄餅則是烤烤屋另一款人氣分享主菜。推薦北京填鴨薄餅（$188），以北京填鴨肉、葱絲、青瓜、鮮水牛芝士等作配料，值得一提是抹面的秘製甜醬，特意加入山楂糕提香去膩，讓客人吃來有像吃片皮鴨的錯覺。最後不忘點一杯奶昔，這是到訪美式餐廳必喝的飲料！
烤烤屋Tori-Za Ten
地址 ｜ 天后電氣道66號地舖
Instagram ｜ @torizaten
訂座電話 ｜ 2336 1768 / 2336 1868
WhatsApp ｜ 5168 1036
營業時間 ｜ 星期一至日 12pm-10pm
