香港康得思酒店歐陸餐廳及酒吧 Alibi – Wine Dine Be Social，首度與國際知名品牌Chloé攜手合作，於2022年7月8日至9月30日期間推出以香水為創作靈感的夏日下午茶，打造多重感官享受的下午茶體驗，為饕客帶來無與倫比的芳香邂逅。
Chloé採用百分百源自天然香料，以及選用對環境影響較少的簡約包裝，呈獻令人難以抗拒的明亮茉莉花香調 – Nomade Eau De Parfum Naturelle糅合奢華格調，以及展現品牌著重改善地球和社會環境的創作方針。曾榮獲由食品可持續發展諮詢公司Food Made Good Hong Kong所頒發之2021食品可持續性年度大獎三星美譽，Alibi – Wine Dine Be Social一直致力推崇負責任餐飲概念，支持可持續發展，與Chloé愛護地球及支持環保的理念同出一轍，因而譜出是次夏日下午茶的聯乘推廣。
賞心悅目的不只是精緻的下午茶點心，特別定製的下午茶層架及木盒同樣滿足視覺享受。靈感取材自Chloé標誌性的Nomade Eau De Parfum Naturelle香氛瓶，以大自然的色調及原木為基礎，配合高貴的金屬元素，呈現低調奢華的色彩。
盛載著滋味鹹點的木盒蘊藏著幼細沙粒及雲呢拿棒，令人聯想至夕陽西下的溫暖光景。Alibi – Wine Dine Be Social總廚James Oakley精心設計了多款可口小食，先以開胃前菜北海道帶子刺身配三文魚籽及佛手柑掀開序幕，為味蕾抹上一襲清新。其他推介包括：惹味的烤考姆特芝士松露可樂餅，以及健康之選IMPOSSIBLE™植物素肉果仁牛油果芝麻沙律。
精緻甜點絕對能讓美食家沉醉在無盡的甜蜜驚喜中，以百分百天然香調成份 – 茉莉花及雲呢拿為靈感，糕點總廚Roy Ma及其團隊創作了一系列洋溢浪漫氣息的甜品。紅寶石朱古力紅桑子泡芙外脆內軟，配合酸甜香滑的忌廉餡料，以及造型奪目可愛的茉莉花朱古力裝飾，令人一試傾心。其他精選包括：香氣滿溢的茉莉花茶配番石榴英式蛋糕杯，和以粉白大理石鏡面造型呈現的香滑雲呢拿馬斯卡邦士多啤梨蛋糕。除此之外，每位客人更可獲得Chloé Nomade Eau De Parfum Naturelle香氛體驗裝乙份 (1.2毫升)，以及免費香氛諮詢與獨家購物禮遇乙次，適用於指定Chloé香氛專門店或專櫃。
由屢獲殊榮的Alibi – Wine Dine Be Social調酒師團隊創作無酒精特調飲品 – 優雅夕陽，混合清新的茉莉花茶、柚子汁及青瓜，令人盡情沉醉於Alibi的時尚設計和輕鬆氛圍裡，幻想置身於浪漫之都法國的夕陽沙丘，踏進詩意盎然的香氛國度，將這趟下午茶體驗之旅昇華至極致。
Alibi – Wine Dine Be Social x Chloé夏日下午茶
供應日期|2022年7月8日至9月30日
供應時間|每天下午3時至5時30分
價錢|港幣598元 (每日限量供應20套)，包括兩杯優雅夕陽無酒精特調飲品
訂座電話|+852 3552 3232
訂座電郵| [email protected]
訂座Whatsapp|+852 5581 3934
