波蘭是天主教國家,至今還保留著很多傳統的價值觀和生活方式,城市鄉鎮間最多的建築就是教堂。波蘭自建國至今1000多年的歷史中,天主教一直是波蘭人民的精神歸宿和民族靈魂。如今的波蘭,歷史建築和文化遺跡遍布國家的每一個角落,很多中世紀老城風韻猶存。讓我們一起來看看一個純正的歐洲宗教國家—波蘭,是如何慶祝聖誕節的。
在克拉科夫過聖誕
進入12月,克拉科夫(Kraków)老城上下就開始瀰漫著一股松樹的香氣,提醒著人們聖誕的到來。大街小巷開始售賣民俗工藝品、地道的美食及傳統的聖誕裝飾。克拉科夫的聖誕市集從每年的11月底就會開放,一直到隔年的1月。
克拉科夫聖誕節的馬槽佈景是舉世聞名的,由民間藝術家和佈景家製作。他們把巴洛克式的裝飾和民間故事、傳說的主題結合起來。獲獎的馬槽佈景在聖誕節前後會被展示在中心廣場。
在華沙過聖誕
每年聖誕月,繽紛七彩的聖誕燈飾將華沙(Warsaw)老城裝飾成了一個夢幻的童話世界。為了歡慶聖誕,華沙老城有一片室外溜冰場,每年聖誕前夕就會免費開放。彩色燈光投射在冰面上營造了濃濃的聖誕氣氛。位於華沙城堡廣場兩側的聖誕集市上,可以購買到各種工藝首飾、玻璃禮品、木製玩具、美容產品、皮製家具等各種聖誕禮物。除此以外,集會上還開設著許多美食和美酒的攤位。
在弗羅茨瓦夫過聖誕
弗羅茨瓦夫(Wrocław)的聖誕集市是波蘭最大的聖誕集市,從每年的11月中便會開始。在聖誕集市上,商家躲在小木屋裡熱情兜售商品,小酒館也經過精心佈置,顯示出店主的細心和品味。穿梭在弗羅茨瓦夫的小街小巷,尋找美食並且感受冬天的聖誕氣氛,令人難忘!
波蘭聖誕傳統美食
在波蘭,平安夜晚餐是一年中最重要的慶祝活動。平安夜晚餐,根據波蘭的傳統,桌上必須有12道菜。數字象徵著耶穌的十二位使徒以及一年中的十二個月份。餐桌上的傳統美食包括小餃子、甜菜根湯、 波蘭香腸、老波蘭薑餅、罌粟籽蛋糕等,還有絕對少不了的波蘭傳統名菜-蘋果烤鴨。
蘋果烤鴨(Kaczka pieczona z jabłkami) 是波蘭有名的傳統菜餚。把鴨子內部清理乾淨,塞入蘋果泥或蘋果塊後再拿去烤箱烤。烘烤中蘋果香甜的滋味會滲入鴨肉中,燉好之後整道料理洋溢果香,配上馬鈴薯、蘋果丁、醃製的蘿蔔等,滋味無窮! 話說回來,波蘭是目前歐洲第一大、世界第三大蘋果生產國,也是全球第一大蘋果出口國。波蘭蘋果不止能吃,還被用來製作成護膚品。
聖誕節是波蘭最有節日氣氛的假期。平安夜匯集了很多習俗、禮節和信仰,是波蘭人家庭一個重要的日子。依據傳統,平安夜晚餐前全家人互相為新的一年祝福,以象徵和解、關愛、友誼與和平,並分享象徵著「神聖麵包」的奧普拉特克(opłatek)聖餅。餐後人們會唱聖誕頌歌。許多人還會參加深夜的集會(例如子夜彌撒),直到這一天結束。
聖誕節到波蘭,透過波蘭人感受最原味的聖誕氣氛,度過一個最完美的聖誕假期!
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