意大利香菇、墨魚汁、味噌、臭豆、椰漿飯、鹹蛋。。。等等！我們不是在介紹雪糕嗎？怎麼跑出一堆飯桌上的佳餚？誰說雪糕口味一定要是水果和甜點？Idolci Gelato By Gigi 就是要給你不一樣的雪糕體驗！
熱愛甜品的小女子一頭栽進意大利雪糕 Gelato的世界就一發不可收拾！嬌小可愛的Gigi 對Gelato的熱情，使得當年的意大利籍老闆送她去意大利深造，更在告老還鄉時將寶貝的製雪糕機轉讓給她！於是Idolci Gelato By Gigi 誕生了！
小小的工場辦公室掛滿了媒體的訪問和參與過的慈善活動。
點子多多的她一次吃到有臭豆的漢堡就想到製作臭豆雪糕，不是調味劑而是真正的臭豆！選好的原料、最新鮮食材：牛奶是每天農場新鮮運到，上面還浮著一層奶油；沒有添加色素和香精，原汁原味，吃的時候還咬到臭豆顆粒，絕對新鮮體驗！
用心的不止在原料，還有時間：Idolci Gelato By Gigi 堅持保留傳統、需要25分鐘才能完成的意大利雪糕機，（一般都採用10-15分鐘就完成製作的雪糕機）為的就是它的「慢」；在攪拌過程中因為慢速而不會造成更多的空氣進入；空氣含量少，成品才會更扎實，每一口都是實實在在的Gelato!
2007年就開始營業的冰淇淋品牌，不過市場知道的人不多。因為主要是供應給五星級酒店及高級餐廳，還有私人宴會；皇族、名人都是她的客戶，還曾經招待外國總統！現在才逐步開放，也只限網上訂購，絕對限量供應喔！嘗到的人有福了！
你夢想過不必剝殼、不必咀嚼就能嘗到開心果嗎？從意大利入口的開心果，製成雪糕後，獨特的堅果香氣，入口綿密，就像有千萬顆烤開心果同時湧入口中！大推！
幾乎每一家品牌都在做榴蓮口味的雪糕，而這位Gigi 小姐堅持親自去選貨，買的是原顆的榴蓮，然後用人手一顆一顆將果肉取下來，製成雪糕，能不感動嗎？
除了Cream Base 的雪糕，Idolci Gelato By Gigi 還有Water base的雪葩，芒果是其中一個明星產品：外國品種的果肉纖維比較細，口感比較好；因為選用最當季、最甜的水果，因此從幾個產地入貨；所以不同的季節你會嘗到不同產地的芒果喔！
值得一提的是Idolci Gelato By Gigi 雪糕低脂、低糖，還不含雞蛋，避免了沙門氏菌，讓素食者及蛋類過敏者也能開心品嘗雪糕！好吃之外還有好看——只此一款的優格，上面鋪滿了冷凍的覆盆子顆粒，香滑的優格配上酸度十足的覆盆子，口感十足，絕對是高顏值打卡之選！
外賣的盒子上印有【雪糕】的手語，有愛的Gigi的員工中有兩位聾啞人士，其中一位更服務長達11年。源於早年曾與聾啞同事共事，還有港產電影【聽不到的說話】，使Gigi對手語產生興趣而去學習，後來自己開業後更為聾啞人士提供工作機會，還對他們的表現很滿意呢！
因為喜歡看到人們吃雪糕時露出滿足的笑容，Gigi和同事們繼續堅持和追求更好的品質。
意大利語小字典： Idolci 是甜品的意思
注：一些特別口味是應酒店要求訂做，網購的口味請到FB 及IG了解喔
Idolci Gelato By Gigi
網站| https://idolci.net/
FB| Idolci Gelato
IG| idolcigelato
訂購| https://wa.me/60122990017
照片|FB、被訪者提供
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