西班牙餐廳Tapa Room 位於觀塘國際貿易中心,以 neon art 為設計概念,一踏入大門便被霓虹燈飾包圍著,猶如置身於穿越時光的隨意門。餐廳內也有「食鬼」的可愛霓虹燈飾,大家可以盡情打卡!
作為一間Tapa bar,餐廳提供各式各樣的酒精飲品及sharing plates為主題的西班牙tapas小食。「薄切慢煮八爪魚」的八爪魚來自西班牙,八爪魚一捕獲就在當地慢煮,隨即放入真空包裝,保證新鮮!口感有別於急凍八爪魚,肉質非常淋身且有天然海水味。再配上以蕃茄為主的醬料,是餐廳的人氣小吃!
「棒棒鵝肝」是少有凍食的鵝肝料理,鵝肝來自法國,廚師將鵝肝加入香料,搓成球體。旁邊加上炒開心果碎,令味道更加豐富。
「西班牙小青椒」是西班牙的特產,屬於甜椒種類。廚師把小青椒用調味料腌好,之後釀入蟹肉、忌廉芝士及芝士等材料。
Sangria 有紅、白兩款選擇,傳統的 Sangria是紅酒加白蘭地及橙汁,而餐廳選擇了紅酒加白蘭地及芬達,令Sangria成為有氣的飲品。而另一款是白酒加白蘭地、熱情果及荔枝,味道清新!
「西班牙火腿及曼徹格芝士配蕃茄醬麵包」的芝士用了3個月羊奶製成,蕃茄醬加入了蒜頭。
「炸黑毛豬火腿球」是西班牙其中一款經典小食,將炒奶糊加入豬肉碎,沾上麵包糠炸至金黃色,香脆可口!
「炸薯條配蒜蓉旦黃醬」的蒜蓉旦黃醬是自家製的,裡面加入了蘋果蓉,吃起來帶一點甜。
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Tapa Room
地址:觀塘觀塘道348號國際貿易中心地下G02號舖 (港鐵牛頭角站 B6 出口, 步行約6分鐘)
電話:28667755