![札幌東京凌晨芭菲專門店〡日本人聚餐後的人氣甜品,獨特賣相和層次 ~北海道牛奶和新鮮水果作材料,味道豐富並甜而不膩! 札幌東京凌晨芭菲專門店〡日本人聚餐後的人氣甜品,獨特賣相和層次 ~北海道牛奶和新鮮水果作材料,味道豐富並甜而不膩!](https://holiday.gowentgone.net/wp-content/uploads/2018/08/Parfaiteria-PaL-768x434.jpg)
北海道有一種晚飯後要以芭菲作為最後點綴的風氣和文化,很多當地人在聚餐後也會想小酌一杯和享用甜點,所以在北海道有很多甜品專門店是從下午營業至凌晨的。這次介紹的是Risotteria Gaku 集團旗下的夜パフェ専門店Parfaiteria PaL (パフェテリアパル),是一間位於札幌的芭菲專門店。
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Parfaiteria PaL 的芭菲以賣相和層次獨特聞名,而其甜品的口味也和其酒單相配。他們採用北海道牛奶製造蛋糕和奶油,口感軟綿且甜而不膩。 Parfaiteria PaL善於採用當季的水果作材料製作芭菲。
位於札幌的另外兩間分店 –
這個夏天最新推出的橘子冰茶芭菲,吃甜點的同時也能解喝消暑。
夏季新作有這個口味獨特的「桃と山椒とハスカップ」,材料成份有豆腐、烏龍茶果凍、桃子、橙子、紅薯、抹茶和巧克力等等。
除了以生果做主題外,也有以花做材料的芭菲。
紫陽花芭菲杯
https://www.instagram.com/p/BjRZF0DB7V_/?taken-by=risotteria
除了札幌之外東京還有一間分店。
每間分店供應的食物和營業時間略有不同,建議到店前先在網站上瀏覽。
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
地址〡北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル 6F
電話〡+81 (0)11 200 0559
營業時間〡6pm – 2am
交通〡札幌市營地下鐵南北線薄野(すすきの)站徒步約3分鐘
網址〡http://risotteria-gaku.net/
圖片及資料來源〡Risotteria Gaku 官方網站和Instagram 專頁
〒064-0804 Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 4 Jōnishi, 2 Chome, 南4西2ビル