到英國倫敦除了必食Burger and Lobster外，還有一間CP值超高的牛排店——Flat iron也是絕對不能錯過的！

Flat Iron現在倫敦已經開了5間分店，小編經常去的一間位於最熱鬧的Soho區。建議去這間店要提早一點，因高峰時段客人非常多，需要排隊喔！所以小編通常會大約下午五點到達，早一點吃晚餐就不用排隊了～

除了招牌牛排Flat Iron Steak外，還有每天都不同的廚師推介菜色。通常是另一款的牛排及牛肉漢堡，格價非常親民，每款食物通常都只是10幾鎊，結帳每人都是20鎊左右。

還沒有點菜及上餐前，侍應會送上免費的咸爆谷。說實話味道很一般，但不知為何每次都會把它吃完，而且還想吃更多，有種上癮的感覺。

如果你是第一次去，建議你可試Flat Iron Steak，或與朋友叫齊兩款牛排互相分享。選了主菜後，當然要選配菜(side dish)。配菜分別有五款：薯條、沙律、忌廉菠菜、茄子及時令蔬菜。小編覺得最好吃的是忌廉菠菜及薯條。

還有一樣不可不點的就是醬汁(Sauce)，共有四款：Bearnaise sauce是法國醬汁，以蛋黃、牛油、白醋及不同香草等混合而成的；Fresh Horseradish Cream是辣根忌廉醬，辣根芥末的一種；Peppercorn是黑胡椒醬；Fred’s Sauce是特别調制的辣番茄酱。小編推介Bearnaise 及Peppercorn醬汁。

吃牛排，一把好的刀非常重要。餐廳一大特色，就是這把牛排必配小菜刀，一下就把肉切開，既可愛又實用。可能你會好奇，廚房已經幫客人切好一片片上枱了，為何還要用刀呢？

Flat Iron的牛排肉質不是軟軟的，所以切到細細塊會更好吃喔～ 只一小塊，就已吃到濃郁的牛肉香，味道絕對有保證！

Flat Iron Steak

網站｜https://flatironsteak.co.uk/

Facebook｜FlatIronSteak

地址｜

• 17 Beak St, Soho, W1F 9RW
• 9 Denmark St, Soho, WC2H 8LS
• 17/18 Henrietta St, Covent Garden, WC2E 8QH
• 77 Curtain Road, Shoreditch, EC2A 3BS
• 46 Golborne Road, London, W10 5PR

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