位於長沙灣青山道的「餃串Party」，是一間隱藏於街角的溫馨小店，以手工餃子與炭香串燒為主打，深受街坊食客歡迎。店面不大，但整潔清爽，暖黃燈光與簡約木系裝潢交織出一種舒適、輕鬆的街坊風情，讓人一走進就感受到家的親切。

餃子的選擇不算多，卻樣樣誠意十足。必試的椰菜冬菇雲耳豬肉湯餃，外皮薄如蟬翼，輕輕一夾便見其通透彈滑。餡料以鮮甜椰菜、香氣濃郁的冬菇、爽脆雲耳及嫩滑豬肉調製而成，層次豐富。配搭的老火湯底更是一絕——選用老黃瓜、扁豆、赤小豆、甘筍、粟米與豬骨細火慢熬，湯色清澈，入口甘香無比，完全無味精添加，喝得安心又滿足。

若喜歡煎香口感，栗米芝士豬煎餃亦是不容錯過。金黃香脆的外皮包裹住嫩滑的豬肉、甜美栗米與絲絲溶化芝士，咬開時芝士香氣撲鼻，與栗米自然甜味互相融合，鹹中帶甜，齒頰留香。

除了餃子，串燒亦是「餃串Party」的一大賣點。沙嗲雞、雞軟骨、魚腹鰭到酥脆雞皮，每串都烤得恰到好處，外層焦香微脆，內裡多汁嫩滑，配上獨門醬汁，更添風味。無論是下班後的小酌時光，還是朋友聚會的宵夜首選，這裡都能讓人滿載而歸。

餃串Party

地址︱長沙灣青山道368號喜韻商場地下2號舖
營業時間︱星期一至日 11:00 – 15:00 及 18:00 – 23:00
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