位於悉尼Lidcombe的Mr Perfect Skewer BBQ是一家以廷吉燒肉為主打的餐廳，採用碳烤的自動式燒烤，餐廳的設計簡潔時尚，營造出一個溫馨而舒適的用餐環境。

這裡的選材講究，廷吉燒肉選用獨特的碳來烤制，這種特製的碳源燃燒時溫度穩定，能夠保持肉類的鮮嫩與鮮美，燒烤出來的肉質香氣四溢。每一串燒肉都經過精心烤制，外焦內嫩，肉質鮮美無比。

特別值得一提的是，餐廳特式烤串使用了乳酸菌、水果醃制肉品，這種創新的醃製方法讓肉質變得更加嫩滑，每一口咬下去都充滿了彈性和多汁感。乳酸菌的醃製帶來了一種微妙的乳酸甜味，既不過於甜膩，又能平衡燒烤的油膩感，讓人回味無窮。肉香和乳酸甜味的融合，不僅提升了整體口感，還帶來了更加清爽的食後感覺。 除此之外，更可以點選其他小食及主食，非常多元化。

Mr Perfect Skewer BBQ

地址︱Shop 2/52-56 John St, Lidcombe NSW 2141
營業時間︱星期一至五 17:00 – 00:00 及星期六至日 12:00- 16:00及17:00-23:00