吉隆坡何九海南茶店| 三代家族經營,融合了西方與海南飲食特色,承載吉隆坡華人移民的歷史記憶,重現1950年代茶室風情~

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吉隆坡何九海南茶店| 三代家族經營,融合了西方與海南飲食特色,承載吉隆坡華人移民的歷史記憶,重現1950年代茶室風情~

吉隆坡何九海南茶店由海南移民何家信於1956年創立,最初位於茨廠街鬼仔巷,後因搬遷令於2018年遷至現址,但仍保留傳統海南早餐文化。店内的招牌咖椰醬(Kaya)與烤麵包的靈感源自英國下午茶,融合了西方與海南飲食特色。

source:FB@何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam 

茶店屬於三代家族經營,現由第三代繼承人何淑珍延續手藝,堅持以傳統方式沖泡海南茶,成為本地人「慢生活」早午餐必吃的道地茶店。店內保留舊式建築特色,復古懷舊的桌椅、磚牆、陡峭木樓梯、水彩畫裝飾,就連菜單設計成報紙樣式,重現1950年代茶室風情

source:FB@何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam 

店内必點的海南早餐三件套,雪油加央烤麵包,外酥內軟的吐司夾入三條奶油與自製咖椰醬,濕潤清香,被評為「經典不敗組合」。半熟蛋搭配醬油與白胡椒,口感滑順,類似日式溫泉蛋。最後就是一杯傳統海南茶,混合茶、咖啡、煉乳與淡奶,苦香濃郁。

source:FB@何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam 
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其他的美食推薦包括了豬腸粉、黃金乾咖喱雞配粿條及椰漿飯(Nasi Lemak),椰漿飯被譽為「國民美食」,搭配炸雞、參巴醬與江魚仔,是來到馬來西亞必吃的道地美食之一。

source:FB@何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam 

店内采取取號碼牌系統,建議抵達後先掃碼取號,再到附近鬼仔巷拍照,就可以省略等候的時間。何九海南茶店承載了吉隆坡華人移民的歷史記憶。復古氛圍與經典早餐組合是遊客體驗本都文化的首選。順便安排一個鬼仔巷半日遊,感受馬來西亞的慢活魅力。

吉隆坡何九海南茶店

地址|1, Jalan Balai Polis, Kuala Lumpur48
交通|鄰近Pasar Seni地鐵站,步行約8分鐘
Facebook|https://www.facebook.com/@HoKowHainamKopitiam/