誰說千層酥只能是甜的？中環蘇豪法式精品餅店Patisserie Millefeuille將以創新之作，顛覆您的味蕾想像！Patisserie Millefeuille由文華東方前行政糕餅主廚Lionel Bodros主理，所有甜點均在店內每天以優質食材匠心巧製，其招牌U形千層酥更是店鋪的靈魂之作，打破了千層酥必定食到成檯碎的宿命，自開業以來深受城中甜點愛好者推崇。如今， Chef Lionel決定更以此招牌 U 形千層酥為靈感，大膽創新，於 4 月 1 日隆重推出全港首創 U 形牛肉他他千層酥，為顧客帶來前所未有的鹹點新體驗！
位處中環蘇豪中心地帶的Patisserie Millefeuille，純白外牆營造歐陸典雅氛圍，蛋糕櫃放滿精緻糕點，數個雅座的空間提供寵物友善的用餐環境，令人想起巴黎街角咖啡店，在芸芸酒吧食肆中宛如一片綠洲，為遊人提供歇腳加油的地方。
小店由Chef Lionel以及拍檔Polly開設，當中來自法國的Chef Lionel具有超過30年專業經驗，曾擔任香港及東京文華酒店以及米芝蓮三星餐廳L’Atelier de Joël Robuchon的行政糕點主廚，務求為客人帶來傳統法式甜點滋味。Chef Lionel堅持選用優質法國空運原材料，並在本地街市精挑時令鮮果，在店內以法國傳統配方及技術，每天手工製作款款口味正宗的高級甜點。
首創 U 形牛肉他他千層酥 法式鹹點新境界
全港首創 U 形牛肉他他千層酥不僅是一道鹹點，更是一場精緻的法式味覺盛宴。嚴選頂級牛肉，以精湛刀工切粒，搭配主廚獨家調製的他他醬汁，層層酥皮與鮮嫩牛肉交織，口感層次豐富。佐以清新爽口的什錦沙律，淋上酸甜開胃的青檸油醋汁，最後撒上康提芝士碎，完美平衡味蕾，無論是輕盈午餐或精緻下午茶，都是您的絕佳選擇。
U 形牛肉他他千層酥單人份定價 HK$198* ，另設雙人套餐定價 HK$588* （包含兩份千層酥和一瓶法國0%酒精有機香檳），最適合與摯愛好友共享。
為慶祝這款創新鹹味千層酥的誕生，Patisserie Millefeuille 特別推出期間限定優惠。由即日起首 20 位透過 WhatsApp 預訂的顧客，即可享單人份嚐鮮價 HK$188*優惠價格率先體驗這場味蕾盛宴。
U形牛肉他他千層酥逢週二至週六中午12時至下午2時30分限量供應，建議最少1日前透過 WhatsApp (＋852 9317 1023) 預訂。
*另加10% 服務費
全港最易食：招牌U形千層酥
Patisserie Millefeuille店名以千層酥為名，得意之作當然是招牌U形千層酥。這款經典法式甜點，獨特之處在於酥皮與奶油之間，需保持微妙平衡，十分考驗大廚的功架。Chef Lionel除了炮製出酥皮鬆脆、奶油甜而不膩的千層酥，更在造型上發揮創意，以特別訂造的模具創出全港獨家的U形千層酥：有別於一般酥皮吉士層層疊，U形千層酥的酥皮在底部盛載著奶油和其他食材，讓甜點可以輕易用刀切割而不散開，更是城中唯一可以用手拿著享用的千層酥，方便指數滿分！U形酥皮亦展示了奶油和水果等食材，令千層酥賣相更精緻，打卡更興奮！
招牌U形千層酥備有四種口味（HK$128起），隨時令轉換，以下為現時口味：
想跟親友共享千層酥，店鋪亦有15cm、適合約4-6人享用的節慶千層酥可供（最少一日前）預訂，共有雲呢拿芒果、雜莓雲呢拿等６款口味可供選擇。
Patisserie Millefeuille
地址：中環蘇豪區士丹頓街16A號
營業時間：星期二至六 11:30 am – 7:00 pm
網址： https://www.patisseriemillefeuille.com/
Whatsapp: 9317 1023
