東京超新星拉麵店 Ramen Break Beats在上年新開了二號店鋪Ramen Afro Beats，在新宿御苑前的新店主打雞白湯拉麵，有別於一號店的醬油拉麵。
Ramen Afro Beats湯底使用了福岡相當著名的天草大王地雞熬製，湯頭濃郁帶有雞肉的香甜味道，再配上了特製的辣椒慕斯。首先要嘗試原味的湯頭，入口順滑，然後再將慕斯拌入湯中，可以讓整碗的香氣層次更加明顯。拉麵是用上三河屋製麵的中太麵條，口感柔軟帶有嚼勁。
最神來之筆，是雞湯拉麵中加入了一片檸檬。當吃到尾段的時候，這片微酸的檸檬帶來中和感，為整個結尾帶來清爽的感覺。
Ramen Afro Beats
地址｜東京都新宿區新宿1-16-10
營業時間｜星期二至日11:00-14:30、17:30-20:00
Instagram| @ramenafrobeats
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