踏入7月,國際矚目體壇盛事即將熱熾舉行,全球運動精英雲集,各項賽事均令人滿心期待,觀賞激烈賽事前以美食為自己注滿能量才能為愛隊打氣。Alva House於2024年7月15日至9月30日期間推出全新的「
擁有充足強健體力才會有出色的表現,以品嚐美食為身體打氣便最合適不過了! Alva House團隊嚴選日本頂級和牛,配上鐵板烹調,充分鎖住和牛的鮮香肉汁,呈現出一道道洋溢香味甘旨的美饌,當中包括日本A5和牛薄燒、黑松露鐵板和牛炒飯等牛氣十足,前者柔嫩的肉質及多汁甜美的口感,口腔充斥滿滿的甘旨香氣。此外,還有選用澳洲和牛搭配經典紅酒烹調的紅酒燴和牛面肉,紅酒的芳香深入和牛纖維,創造層次豐富且濃郁的口感,在慢火的熬煮下,肉質特別鮮嫩多汁,佐酒一絕!接著由日本空運送抵、鮮味十足的海膽炮製成迷你帶子海膽丼,以及散發濃濃魚香與油脂味道的吞拿魚蓉海膽壽司等,鮮香滿載!「熱身」之選有海底椰沙蔘玉竹燉湯和鮑魚雞粥,前者用上多種食材燉煮,據稱具有滋補強身、潤肺止咳、益表固本、補脾益腎等功效,不怕為愛隊打氣而聲嘶力竭;後者用上原隻雞熬煮的湯頭煲煮的粥底,綿滑細密,配上煮至軟腍的鮑魚及細嫩雞肉,鮮甜無比。
廚師團隊為了貫徹運動熱潮的主題,特別為自助餐炮製多款運動造型甜品,包括奬牌造型的杏仁及牛油曲
此外,Alva House設計長達270呎長的自助餐桌上有一系列高級海鮮美饌及逾60款環球美食,除了多款龍蝦及蟹饌外,繼續提供多款美饌如日式鐵板燒、爐端燒及天婦羅;新鮮海鮮包括即開生蠔、冰鎮龍蝦、長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺及青口等鮮味之選,還有Alva House必食推介的各式烤肉與日式炸物等。行政總廚團隊精選各地新鮮食材烹調,讓您與親友大快朵頤的同時亦滿足追求健康需要。大廚會在開放式廚房及即煮攤位即席獻技,為您提供一場無與倫比的視覺及味覺雙重饗宴。
回味香港情懷自助午餐
時段:星期一至五(中午12時至下午2時30分)
成人: $428
小童(5 – 11歲): $258
長者#(65歲以上): $260
悠享時光週末自助早午餐
時段: 星期六、日及公眾假期(全段:上午11時15分至下午4時45分)
成人: $658
小童:(5 – 11歲): $398
長者#(65歲以上) : $460
時段: 星期六、日及公眾假期(首輪:上午11時15分至下午1時45分)
成人: $588
小童(5 – 11歲):$358
長者#(65歲以上): $390
時段: 星期六、日及公眾假期 (次輪:下午2時15分至下午4時45分)
成人:$558
小童(5 – 11歲):$358
長者#(65歲以上): $390
「和牛.海膽」雙重滋味自助晚餐
時段: 星期一至四(晚上6時至9時30分)
成人: $758
小童: $458
長者#(65歲以上): $570
時段: 星期五至日及公眾假期及其前夕(晚上6時至9時30分)
成人: $828
小童: $488
長者#(65歲以上): $620
*所有價目另加一服務費。所有菜式輪流供應,菜式或會因供應情況而改變。
#以上長者價目已包括加一服務費 。此優惠不能與其他優惠同時使用。
Alva House
地址:香港沙田源康街1號帝逸酒店1樓
網上訂座:https://www.alva.com.hk/tc/dining/alva-house.html
電話:3653 1168 | WhatsApp 5237 7111
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