帝逸酒店「和牛.海膽」雙重滋味自助晚餐 運動主題甜品及遊戲攤位  迎接國際體壇盛事 

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帝逸酒店「和牛.海膽」雙重滋味自助晚餐 運動主題甜品及遊戲攤位  迎接國際體壇盛事 

踏入7月,國際矚目體壇盛事即將熱熾舉行,全球運動精英雲集,各項賽事均令人滿心期待,觀賞激烈賽事前以美食為自己注滿能量才能為愛隊打氣。Alva House於2024年7月15日至9月30日期間推出全新的和牛.海膽」雙重滋味自助晚餐,嚴選矜貴的和牛與甘鮮的海膽,輔以中西精湛的烹調手法與搭配,呈現出一系列精彩燦爛的佳餚。甜品方面,多款以運動作主題的造型甜點矚目登場,打卡及吸睛度極高,為國際體壇盛事錦上添花!為了迎合運動潮的狂熱,Alva House餐廳由即日起至9月1日期間(自助早餐除外)還特設多項遊戲,包括桌上冰球、射藍球機、聲光閃快拍遊戲及搜羅多款與運動相關的人氣電子遊戲,讓大小「運動員」齊齊享受運動樂趣,投入體壇熱潮。

擁有充足強健體力才會有出色的表現,以品嚐美食為身體打氣便最合適不過了!  Alva House團隊嚴選日本頂級和牛,配上鐵板烹調,充分鎖住和牛的鮮香肉汁,呈現出一道道洋溢香味甘旨的美饌,當中包括日本A5和牛薄燒黑松露鐵板和牛炒飯等牛氣十足,前者柔嫩的肉質及多汁甜美的口感,口腔充斥滿滿的甘旨香氣。此外,還有選用澳洲和牛搭配經典紅酒烹調的紅酒燴和牛面肉,紅酒的芳香深入和牛纖維,創造層次豐富且濃郁的口感,在慢火的熬煮下,肉質特別鮮嫩多汁,佐酒一絕!接著由日本空運送抵、鮮味十足的海膽炮製成迷你帶子海膽丼,以及散發濃濃魚香與油脂味道的吞拿魚蓉海膽壽司等,鮮香滿載!「熱身」之選有海底椰沙蔘玉竹燉湯鮑魚雞粥,前者用上多種食材燉煮,據稱具有滋補強身、潤肺止咳、益表固本、補脾益腎等功效,不怕為愛隊打氣而聲嘶力竭;後者用上原隻雞熬煮的湯頭煲煮的粥底,綿滑細密,配上煮至軟腍的鮑魚及細嫩雞肉,鮮甜無比。

廚師團隊為了貫徹運動熱潮的主題,特別為自助餐炮製多款運動造型甜品,包括奬牌造型的杏仁及牛油曲、球類造型的焦糖芝士撻、以多種運動項目作為靈感設計的伯爵茶香橙慕絲蛋糕切餅,還有用柔道為主調創作的個裝白朱古力熱情果蛋,以及展現出足球動感的開心果紅桑子朱古力軟心蛋糕等,以甜甜的動感「味」力為比賽打氣。甜品桌上除了多款蛋糕小點外,還有誘人心動的自家製意大利雪糕,包括一向備受歡迎的主打 – 榴槤雪糕,還有7月全新口味的香濃柔滑椰子牛油果雪糕、清新酸甜的芒果小青檸雪葩、微酸滿果香的血橙紅莓雪花葩等,以及多達6款不同味道的Häagen-Dazs雪糕,大人小朋友都無法抗拒!

此外,Alva House設計長達270呎長的自助餐桌上有一系列高級海鮮美饌及逾60款環球美食,除了多款龍蝦及蟹饌外,繼續提供多款美饌如日式鐵板燒爐端燒天婦羅;新鮮海鮮包括即開生蠔冰鎮龍蝦長腳蟹麵包蟹翡翠螺及青口等鮮味之選,還有Alva House必食推介的各式烤肉與日式炸物等。行政總廚團隊精選各地新鮮食材烹調,讓您與親友大快朵頤的同時亦滿足追求健康需要。大廚會在開放式廚房及即煮攤位即席獻技,為您提供一場無與倫比的視覺及味覺雙重饗宴。


回味香港情懷自助午餐
時段:星期一至五(中午12時至下午2時30分)
成人: $428 
小童(5 – 11歲): $258
長者#(65歲以上): $260

悠享時光週末自助早午餐
時段: 星期六、日及公眾假期(全段:上午11時15分至下午4時45分)
成人: $658
小童:(5 – 11歲): $398
長者#(65歲以上) : $460

時段: 星期六、日及公眾假期(首輪:上午11時15分至下午1時45分)
成人: $588
小童(5 – 11歲):$358
長者#(65歲以上): $390

時段: 星期六、日及公眾假期 (次輪:下午2時15分至下午4時45分)
成人:$558
小童(5 – 11歲):$358
長者#(65歲以上): $390

「和牛.海膽」雙重滋味自助晚餐
時段: 星期一至四(晚上6時至9時30分)
成人: $758
小童: $458
長者#(65歲以上): $570
時段: 星期五至日及公眾假期及其前夕(晚上6時至9時30分)
成人: $828
小童: $488
長者#(65歲以上): $620

*所有價目另加一服務費。所有菜式輪流供應,菜式或會因供應情況而改變。
#以上長者價目已包括加一服務費 。此優惠不能與其他優惠同時使用。

Alva House
地址:香港沙田源康街1號帝逸酒店1樓
網上訂座:https://www.alva.com.hk/tc/dining/alva-house.html
電話:3653 1168 | WhatsApp 5237 7111
電郵:[email protected]