參觀完「總統府」，一定要到隔壁的南京1912街道走走，然後再吃一吃南京道地美食，才不枉南京這趟旅行。
小編今天要帶大家到位於南京總統府旁邊的「南京大排檔」吃南京菜，這裡融合南京幾乎全部知名的小吃，鹽水鴨、鴨血粉絲、桂花糕、藕粉圓等，絕對能滿足你對南京的味蕾想像。南京菜，舊稱金陵菜、京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」，是蘇菜的四大代表菜之一。
「南京大排檔」算是南京最有代表性的餐館。餐館的裝修保留著傳統民族風情，南京大牌檔名菜如雲，還被評定為「中國十大餐飲品牌企業」。光是餐牌上的菜式都上百款，每一款都讓人躍躍欲試！
南京大牌檔始創於1994年，數百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道，超過二十間分行遍佈南京各地，包括獅子橋、德基廣場及中山陵等地方。
小編一行六人忍不住點了滿桌子的菜餚，其中最爲推薦的就是用秘方醃製的招牌鹽水鴨，這個味道只此一家，在別的地方都找不到。南京人對鴨、鵝的是情有獨鍾，可以說是無鴨不成席，鹽水鴨、南京板鴨、鴨血粉絲湯、鴨肫幹、東山燒鵝等，真的是十里飄香，美名遠播！
還有小編私心最愛的小龍蝦，新鮮肉質彈口，肉質不散超入味！接著還有餐廳的狀元菜「雞汁白魚」魚很嫩很鮮，不咸不辣很好吃。鮮滑的魚肉淋上香氣四溢的雞汁，簡單的料理但口感極好，讓人回味無窮。
最後一定要嚐一嘗大排檔的人氣甜品，古法糖芋苗、酒釀赤豆元宵還有民國美玲粥都很不錯。但最推薦的還是糖芋苗，小芋頭圓圓糯糯，入口即化，湯汁因為加入了藕粉，粘稠度相當好，且透著桂花的香甜，讓人不得不愛。
南京大排档 （1912總統府店）
地址|玄武區長江路288號南京1912街區
電話|025-86272077/4001877177
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