GWG小編帶路覓食!首爾美食寶藏地「廣藏市場」, 吃遍韓國傳統小吃!韓國最有名的傳統市場,歷史悠久,超過五千間店,簡直就是吃貨的天堂!

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GWG小編帶路覓食!首爾美食寶藏地「廣藏市場」, 吃遍韓國傳統小吃!韓國最有名的傳統市場,歷史悠久,超過五千間店,簡直就是吃貨的天堂!

韓國廣藏市場是首爾超過100年歷史的傳統市場,市場內有超過五千間店,深受本地人喜愛,也是外國旅客美食打卡景點。到廣藏市場的交通非常方便,地鐵鐘路5街站和乙支路4街站都可以抵達。

這趟韓國之旅,GWG小編就帶大家一起前往廣藏市場,感受這裡的美食魅力!感興趣的朋友趕緊收藏起來,下次也來廣藏市場來個美食之旅吧。

1905年誕生的廣藏市場,原本預定設立在鐘閣站附近的廣橋、長橋之間,因此才有與「廣藏」相似的「廣長」之音名出現。至今,不論平日還是假日,廣藏市場都十分熱鬧,尤其是週五到週末假日晚上,更是人山人海。若想好好逛街,建議在平日中午過後。

廣藏市場佔地4.2萬平方米,約有八座足球場那麼大。這裡擁有超過五千間商店,其中包括一般傳統市集售賣的新鮮食材,如蔬菜、水果、肉類、食品等。

在東門、北2門、南1門道路交會處還有韓國小吃區,這是廣藏市場最熱門的區域。此區提供各式各樣的韓國在地美食,包括綠豆煎餅、辣炒年糕、海苔飯捲、血腸、魚餅、活章魚、生牛肉等等。來,一起跟著小編開啓覓食之路。

富村生牛肉
位於廣藏市場內的「富村生拌牛肉」 被選為 「首爾米其林必比登推介餐廳」。小編這次點了他們家的人氣餐點「生拌牛肉活章魚」及「生拌牛肝及牛柏葉」。生牛肉肉質鮮嫩、肉汁豐沛,與Q彈的活章魚及生蛋液攪拌一起,吃進去口感及味道令人驚艷!若想要吃飽,推薦大家點上一碗「生拌牛肉拌飯」,柔嫩的鮮牛肉與爽口的蔬菜,再配合醬料攪拌一起吃。

順熙家綠豆煎餅
廣藏市場的人氣美食No.1還有這家「順姬家綠豆煎餅」。綠豆煎餅是將浸泡過的綠豆碾碎,加入肉、牡蠣、蔬菜等後煎至金黃而成,外殼酥脆,中間柔軟,是很典型的韓國傳統美食。 「順姬家綠豆煎餅」的菜單上除了韓文之外,也有英文和中文。從廣藏市場北2門進去後就能見到「順姬家綠豆煎餅」的招牌,非常容易找到!

廣藏市場糯米麻花捲
來到廣藏市場必吃的人氣韓國小食之一就是糯米麻花捲。以糯米粉製成的麻花捲比一般以麵粉製作的麻花捲多出一份煙韌和鬆軟口感,表面沾上砂糖及肉桂粉,非常美味。除了傳統口味,小編也嘗試了紅豆糯米麻花捲,吃進去口裡散發紅豆香氣,滿足感瞬間提升!這裡算是廣藏市場中擁有最長人龍排隊的店鋪。糯米麻花捲主張現點現做,所以需要花時間耐心排隊等候。

廣藏傻姊妹糯米糖餅
在running man節目中常常看到的糖餅,也是來到廣藏市場一定要吃到的韓國傳統小吃。 「廣藏傻姊妹」的糯米糖餅非常大,幾乎是一般糖餅的兩倍大!傳統口味的糯米糖餅只要1500韓元,艾草糖餅和蔬菜糖餅則是2000韓元。

洪林 (醬油蟹)
自1952年就在廣藏市場營業至今的「洪林」,是人氣火紅的老字號配菜店鋪,就連Netflix的節目也曾經在這裡進行採訪。「洪林」店鋪提供約50種的美味韓國小菜,小菜從500克起點單。韓國產的新鮮醬蟹和韓國紫蘇超有人氣,購買前有店員親切地提供試吃,還能真空包裝攜帶回國。小編嘗試了他們家的「醬油蟹」。醬蟹用特別的醬油醃製,螃蟹的蟹膏超多,非常適合下飯。除了螃蟹,小編特別推薦「辣章魚」,若不想現場吃,還可以帶回國當手信。

在人來人往、人聲鼎沸的熱鬧市場,和當地人一起擠在小攤的桌邊,吃著由韓國歐吉桑準備的韓國傳統特色小吃,實實在在感受當地人的生活。除了食材及小吃之外,廣藏市場還有販售韓服、寢具、器皿等韓國人日常生活用品。在市場二樓有多間韓服店,據說還可以量身訂做韓服。

source:IG@gwangjangmarket
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另外,在廣藏市場還有一項必買的商品,那就是棉被!這裡許多的棉被專賣店,棉被品質優異,價格又較其他地方便宜,可選擇的花色更是琳瑯滿目。

source:IG@gwangjangmarket
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首爾廣藏市場

地址|서울 종로구 창경궁로 88
時間|市場09:00至18:00(週日公休);服裝購物區10:00至19:00(週日公休);小吃街09:00至23:00(無休)
交通|首爾地鐵1號線鐘路五街站(종로5가역)9號出口直達小吃街
官網|https://www.gjmarket.org/
Instagram| https://www.instagram.com/gwangjangmarket/
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