The Tiffany Blue Box Cafe 於12月期間推出冬季節日限定菜單，廚師團隊為饕客匠心打造極緻奢華的節日限定午餐及晚餐和Tiffany節日下午茶，以最優質、最上乘的食材變奏出琳瑯滿目的美饌佳餚，為您呈獻窩心難忘的用餐體驗，一同歡度節日的來臨。
The Tiffany Blue Box Café 節日下午茶，以經典三層架亮相，每一層的配搭別出心裁，襯托出精緻高貴的甜點和鹹點，讓你與閨蜜好好享受愜意悠閒時光。
頂層的甜點就是深受歡迎的精緻小巧Tiffany迷你Blue Box，內層是70%黑朱古力慕絲蛋糕，夾着榛子脆脆及覆盆子醬，濃郁芬芳；紐約芝士蛋糕配上覆盆子醬，酸甜得宜；柑橘榛子撻化身為聖誕裝飾球，造型可愛別緻，內藏柑橘慕絲、榛子醬及榛子脆脆，多重口感帶來無限驚喜；士多啤梨開心果達克瓦茲嚴選日本新鮮士多啤梨，內層配上香濃軟滑的開心果忌廉，精緻可口；鳥巢朱古力蛋以香脆鳥巢盛載著，趣緻迷人，像真度十足！
鹹點方面亦不遜色，松葉蟹盒子選用日本松葉蟹，加上洋甘菊啫喱和青蘋果份外清新；魚子醬龍蝦撻盛載滿滿的波士頓龍蝦，頂層配上奢華高貴的魚子醬，海鮮的鮮甜餘韻齒頰留香；鵝肝慕絲酥皮包裹著鵝肝慕絲，並以季節水果和熱情果啫喱作點綴，保留鵝肝細膩柔滑的口感還帶出鮮果的清新，口感非常豐富；美味可口的櫻花蝦燉蛋鮮味滑溜，蛋味濃郁，配一口櫻花蝦脆片，香脆可口。
層架的底層為自家製作的包點，香蒜鹽之花鬆餅香氣濃郁，有別於一般的傳統鬆餅，別具一番風味；當然少不了法式杏仁蛋糕，蛋糕質地綿密濕潤、充滿杏仁的香氣，絕對滿足你的味蕾。為倍添氣氛，節日下午茶包括普綠酒莊晚摘雷司令葡萄酒及期間限定飲品 –「冬日朱古力特飲」，讓你在這個冬日季節都能感受到一絲甜蜜暖意。
精巧奢華美饌佳餚 盡享非凡午餐及晚餐
主廚聯同其團隊為 The Tiffany Blue Box Cafe顧客悉心準備一系列別出心裁的三道菜午餐 (包括前菜、湯及主菜) 及 五道菜晚餐 (包括前菜、湯、兩道主菜及甜品)，希望為各位饕客帶來最滋味的餐饗體驗。
精巧的鵝肝醬慕絲前菜開胃誘人，片刻喚醒你的味蕾。鵝肝醬慕絲被一層薄薄的覆盆子啫喱包裹著，一口咬下去不但能品嚐鵝肝醬軟滑細膩的口感，還能感受到覆盆子的酸甜滋味，巧妙地平衡鵝肝帶來的油膩感；以焦糖香梨為伴碟，牽引出絲絲的鮮甜果香，滋味誘人。暖意窩心的白蘆筍湯賣相簡潔清新，但鮮味十足。炒香後的白蘆筍香氣四溢，將其攪拌成湯，再把西班牙黑毛豬火腿放在湯中，風乾火腿的甘香令清甜的湯頭更香濃味美，而西米脆片亦為濃湯帶來香脆的口感，將這個湯品立即昇華。
主菜方面，西班牙紅蝦意大利飯可説是主廚的用心之作。意大利飯以龍蝦濃湯精心炮製而成，每一口都能細味香濃鮮甜的龍蝦湯，鹹香味濃。配上西班牙辣肉腸及莎樂美腸，將整道菜的味道更有層次，令人垂涎欲滴，絕對是大快朵頤的不二之選。主廚的另一道得意佳作是澳洲 M5和牛西冷。選用頂級澳洲和牛，肉質呈幼嫩粉色，不但嫩滑細膩且入口即融，絕對是讓你的舌尖擁有最佳享受。配菜方面，皺葉甘藍包裹著羊肚菌及牛肝菌餡料，為主菜增添口感。
一道精緻甜品可說是完美昇華這頓完美盛宴！嚴選日本優質士多啤梨來炮製這道士多啤梨芝士蛋糕，芝士蛋糕味道濃郁，口感亦輕盈順滑；旁邊配有士多啤梨雪葩和士多啤梨醬，果味芬芳馥郁；甜品以淡粉色的白朱古力裝飾球作點綴，精緻迷人，為這頓餐饗體驗畫上完美句號。
Tiffany Blue Box Cafe冬季節日限定餐點
供應日期|2022 年 12 月 24至26、31 日及2023 年 1 月 1 日
節日限定午餐| 中午12時至下午2時30分
價錢|港幣 $528，可選配指定咖啡或茶，或加港幣 $88加配甜品
節日限定晚餐|晚上6時至9時30分
價錢|港幣 $788，可選配指定咖啡或茶
節日下午茶|下午2時至6時30分
價錢|港幣 $828 (兩位)，額外每位收費為港幣 $438。
訂座|WhatsApp (+852 9852 7422) / CHOPE
