按著地址到達的牛肉面店樓下，看到的卻是畫室的招牌，抱著半信半疑的心情走上樓，應門的人將我們帶入畫室？！原來餐館就在後頭。不到半間的店面，只擺得下10張的桌子，卻在臉書和小紅書爆紅，這裡有一個霸氣的名字：大爺食堂。
一場疫情，改變了許多人的人生軌跡，包括這裡的店主,Steven。原本開設廣告公司，因為行動限制令閒賦在家，開始煮起最愛的牛肉面。Steven對牛肉面的鍾愛程度，是可以在台灣修讀短期聖經課程期間，利用一天的假期和好友跳上捷運，每一站下車只做一件事：吃一碗當地的牛肉面！從台北一路到淡水，記不清一共吃了幾碗，只知道太過癮了！
在家煮的牛肉面，嘗過的朋友都說好，廣告人點子多，又想要自由，剛開始只想做外賣，更想到成立Cloud Canteen 雲端食堂平台，讓大家能在不同餐館一次下單、統一送餐，後來徇眾要求，又認識了畫室老闆，一拍即合，開了這家只能坐滿20人的實體店，主打比較少有的牛和羊。開始只在自己的臉書宣傳，誰料吸引了各方牛羊愛好者。
牛隻的不同部位有不同烹調時間，Steven 將它們個別鹵煮至少3個小時以上、再泡在鹵汁中過一晚，讓它更入味。可以選擇牛筋、牛肚，還有一般餐廳較少提供的牛腱，用了一年多的時間反覆調教味道，以台灣口味為精髓，加入本土風味。有台灣客人感動的說有家鄉的感覺！
大爺黃金羊腩煲則是澳門風味，羊肉從紐西蘭入口，濃厚的醬汁烹煮，也是不少人的最愛！可以選擇配麵條或是白飯。本來只是週五、六、日限量供應，因為太受歡迎，現在每一天都能吃到！
雖然主打牛羊，不過貼心的Steven也推出一款鹹香雞腿飯，好讓不吃牛羊的同行朋友各取所需，不過大爺又怎麼會甘於平淡？於是想出以香蒜炒飯配雞腿，聽說味道太好，還有人要求加點炒飯！不過抱歉，炒飯不設單點喔！
除了食物，飲料也是亮點，大爺親手調配的老北京酸梅湯以烏梅、山楂、桂花和洛神花等熬成， 下的是冰片糖，酸甜適中，大愛！還有加了班蘭葉的香茅茶，充滿南洋風味，絕配！
原本設定是宅配佔八成，所以有冷藏包裝，除了牛羊，連牛肉湯頭也有！當然少不了大爺用了十種以上香料秘製的辣椒油！讓你在家也能享受美味！
大爺食堂
地址| 12A1, 1st Floor, Jalan Radin Bagus 8, Sri petaling 57000 Kuala Lumpur, Malaysia
FB|大爺食堂 DaYeh Food Gallery
電話|+6012-2732030
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