沙爹是東南亞必嚐美食，將肉類以香料醃製好，串在竹籤放炭上燒烤，一般所見的是雞肉、羊肉和牛肉，可以是平民美食，也可以是航空公司商務艙的高端美食。而來到沙爹王子的手上，給賦予更多的可能性。
本來是3位朋友一同創業，結果最有經驗的那位提早退休；留下來的沒有放棄，上網學習，拜師學藝，用心經營，嚴選材料，結果創出一片天！老闆之一拿督黃佳耀有一個信念：回到食物的原味，讓人們能夠品嘗最初、造物主在創造天地時就賜下的最好資源。
首先是雞肉，一般都會取比較廉價的雞胸肉，沙爹王子用的是雞上腿，嫩滑得來有嚼勁，濃郁的雞肉香配上香茅的味道，絕對是高層次的雞肉沙爹！
這裡的肉類沙爹堅持原汁原味，沒有使用鬆肉粉，牛肉沙爹是高價牛脊肉tenderloin ，加上少許脂肪、肉質柔嫩，吃下去滿嘴牛脂香，滿足又感動。
用魚肉來做沙爹已經很少見，他們家更選用了Butter Fish 牛油魚，還有其他海鮮類，這次沒品嚐，希望下次有機會！
舊式的店鋪，中間有一個天井，老樹的根佔據了整面墻，自然的生長，也成了美麗風景。
一面墻綁滿了七彩玻璃瓶，拿督黃佳耀邀兒童院的小朋友來設計、繪畫成「夢想的瓶子」，每個瓶子都是一個祝福，可當禮物，收入歸給兒童院。
除了沙爹出色，到這裡更不可錯過的是咖啡！香濃醇厚，5顆星！是老闆的真心推薦~
店裡擺設著舊日流動式的沙爹攤子，當年是有客人點餐便就地燒烤，原始的美味。
除了美食，拿督黃還有一顆藝術心，二樓的空間就是預備讓藝術家們聚集、發揮的地方。下次到訪，可以看看多了什麼畫作和藝術品。
加影沙爹王子 Satay Putera Kajang
地址|No 26&27,Jalan Mendaling,Kajang,Selangor,Malaysia.
FB、IG| Satay Putera Kajang 加影沙爹王子
官網| satayputera.com
營業時間|星期一至日 上午11:30 – 晚上9:00 （行管令期間）
訂座電話| 03-8733 8373
外賣電話| 012-675 8373 （WhatsApp）
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照片|作者、Satay Putera Kajang FB
