牛霸小麵店坐落於灣仔後巷，店鋪位置不顯眼，只要一不留神就會錯過了，所以大家都說是的隱世台式小店。
店鋪的裝潢簡約，以全木的枱櫈及一大幅草牆作為主牆，配上暖和的烏絲燈膽，整個環境柔和舒適，而且環境寬敞，桌子之間保持一定的距離，沒有壓迫感，非常合適傾計聚舊。
食物款式主要是乾拌麵、湯麵、便當、小食及飲品，只需要透過掃瞄QRcode便可以在手機選取心水美食，不再需要等待服務員幫手，非常方便。

肉燥香蔥鹽酥雞乾拌麵
店鋪所用是正宗台南關廟麵，非油炸，沒有加防腐劑，麵質煙韌不會糊掉。而醬汁相比一般拌麵色淡，所以味道相對不會過咸，但豉油香及香蔥味可多一點。
鹽酥雞一口一啖，口感酥脆而不會滿口雞油，肉質一點也不乾柴，如果多一些椒鹽味就更完美。

香酥排骨便當
滷肉肥瘦均勻，但滷肉及滷水汁份量比例與飯不平均，稍為美中不足。香酥排骨份量大份，而且非常厚肉，炸粉也不會過厚。
另外點選主食更可以優惠價加選指定飲品，台式美食當然要配一杯珍珠奶茶，奶茶入口順滑，奶比茶濃，珍珠Q彈，不會有死甜的感覺，而且大大杯份量足，一流。

牛霸小麵店 Niu Ba Taiwanese

地址｜灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖
營業時間｜星期一至日 11:30 – 22:30
電話｜+852 2389 1086