瑰麗酒店開業一年多，The Butterfly Room下午茶幾乎每日座位都爆滿，The Butterfly Room下午茶分成五道菜，由三文治開始，之後熱的司康餅( 稱：英式鬆餅)及兩道甜品。如果想品嚐它們的下午茶，最少需要提前一個月前預訂座位，每月一號早上九點開放下月訂位，有興趣可以上官網訂座。
不過因疫情關係，The Butterfly Room更推出了外賣自取下午茶，內有4款三文治、4件英式鬆餅、4款甜點蛋糕、2件拿破崙，2包英式茶包及新鮮果醬，價格比堂食更優勝。
如果只想單純想嘗試signature蛋糕，可以在Butterfly Patisserie選購切片蛋糕及朱古力，每件蛋糕猶如一件藝術品擺放在一個雲石枱大玻璃櫃內，造型精美。當然不能錯過人氣最高的拿破崙蛋糕（稱：大溪地雲呢拿千層酥）。
The Butterfly Room的拿破崙蛋糕為了方便進食，把拿破崙設計成橫放，酥皮呈波浪狀坑紋，這個設計可以把蛋糕完美切開， 餅屑及忌廉都不會向外四散。而中間的雲呢嗱忌廉非常出色，輕盈順滑，每品嚐一口，口腔更充滿了雲呢嗱的芳香。
香港瑰麗酒店 The Butterfly Room
地址｜香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號
營業時間｜11:00-22:00
電話｜3891 8732
官網｜https://www.rosewoodhotels.com/tc/hong-kong/dining/the-butterfly-room
封面圖來源〡Instagram@The Butterfly Room Hong Kong
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