港人又有口福啦，台灣人氣國民食店「勝面」首度在香港開設分店，選址朗豪坊，而且當中還有香港限定的菜式呢！

台灣「勝面」的招牌菜是麻辣牛肉麵，香港分店務求將台灣的原汁原味呈獻給各位客人。所以湯底貫徹總店的烹調方法，以美國牛肉和牛骨用上72小時文火慢熬。湯底濃郁，一碗麵可品嚐到牛腱、牛頰肉及牛頸脊，醇厚的牛脂香氣在口裡大爆發！客人可自由配搭麵類，小編建議配搭米粉，米粉幼細，浸在湯裡，非常入味。

如果不愛吃辣的朋友，可以選擇「精燉牛腱心關廟麵」，這麵更是獲獎菜式！軟滑入味的牛腱，清湯亦能享受牛肉的原汁原味。

香港限定的菜式有「涼拌手撕無骨鹽水雞」，這台灣夜市出名的美食深受港人喜愛。雞肉份量足，並以人手拆絲。而且醬汁經過多次特調，炮製出獨有的濃味蒜香。如果點選「涼拌綜合手撕無骨鹽水雞」，更可試齊全部配菜。

另外還有在香港少見的菜式 — 「鹽燒雞三角」！雞三角為雞胸肉的軟骨，和一般雞軟骨不同，每隻雞只有一粒雞三角，所以非常珍貴。這菜以炭燒的烹調手法，令雞三角更為爽脆，這是必吃之選﹗

喜歡吃飯的朋友，可以試「台式香腸滷肉飯」。滷肉份量非常慷慨，每一口飯都有著滷肉油香，而且坊間很少有香腸和飯的配搭，令人吃不停口！

甜品方面，除了大家熟悉的仙草凍，還有非常有特色的「流心麻糬芋泥雞蛋手工手抓餅」！麻糬愛好者絕不能錯過這甜品，口感煙韌；新鮮的芋頭磨成蓉再添加牛奶，使其更滑溜，味道教人回味無窮。

夏天炎熱，飲品當然要一些可以解渴的。「果漾繽紛茶」有多種水果，健康又解渴；「鴉片黑糖波波鮮奶」不太甜，奶味重而口感綿滑。

「勝面」香港分店

地址〡旺角朗豪坊11樓25-29號舖
營業時間〡中午十二時至晚上十一時（星期日至四，最後落單時間為晚上十時；星期五、六及公眾假期前夕，最後落單時間為晚上十時半）
電話〡3105 9826
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