在寸金尺土的香港，想找個地方戶外用餐，不是價錢昂貴，就是地方淺窄。你的椅背可能踫到鄰家餐廳的椅背，比肩繼踵，嘈雜非常。如果要找一個戶外享用中餐的地方更是困難。

個人很喜歡戶外用餐，一來香港的確很少這個機會，二來邊吹著微風邊用餐的感覺確是十分舒適。今次介紹的是隱藏在深圳鬧市中的世外桃源 — 一間坐落於六樓空中花園的中式湘菜館，是不少美食愛好者的秘密聚餐基地。

先說說這裡的環境，一道高身木門將?口走廊和餐廳完全分隔。打開木質大門，見到種滿花草的空中花園，我以為自己誤闖了一座私家庭園呢。微風徐徐，讓人好愜意。處處不經意散發的風情，有一種去了雲南大理旅遊的錯覺。

接著再介紹室內的環境，仿若置身於另一個世界，裝修風格分中式、歐式、田園等。

各房間是可以同時容納大約十至二十人的大包廂，很適合在週末假期約上三五好友過來聚餐。用餐的「空間感」，在香港實在是太奢侈了。

餐廳內設有小童閱讀玩耍區，小孩可以在那裡玩耍，家長們也放心一邊吃香喝辣，一邊與三五知己聊天。

當然小編一定推薦要到外面那枝木茂盛的環境用餐，仿佛被大自然環繞。初夏的微風吹過，呼吸空氣中青草木枝的味道，庭院樓閣，很有意境，甚是美妙。

剛開始以為這家餐廳賣的是西餐，看菜單才發現賣的是湘菜。大廚錢師傅是專門從衡陽請的，十三歲開始做學徒，至今有三十多年的經驗。菜式不僅顯出其傳統的手藝，還有獨特的創新風格。

藕尖炒鵝腸

爽口的藕尖，有點微麻微辣，白白淨淨的鵝腸，看了就讓人流涎咽唾。清爽的藕尖和鵝腸相搭，屬於響往口感口味新感覺的必點菜品。藕尖脆爽中帶著酸汁，而鵝腸份外有韌勁，兩者同時入口會很奇妙。

酒糟鳳爪

說起湘菜中衡陽菜品的特色，這款「酒糟鳳爪」就是必須點的。鳳爪以中藥材酒浸泡過後，高溫油炸至金黃色，冷水泡過再加入醬料煮，這樣鳳爪才會彈牙入味。

鮮花椒燙桂魚

廚師堅持不是活魚不用，為此老闆還專門打造了個魚缸養魚，但每天只能出品七條。魚骨湯是將煮熟的魚片鋪好，再澆上一層花椒煮出的油，吃起來舌不麻的同時，還能有點花椒香味，撲鼻而來的香氣直讓人咽了咽口水。雪白的魚片經過高湯熬煮，魚肉微微蜷縮。魚片不會切得太薄，肉質光滑的新鮮魚片依偎在清淡湯汁裡，吃起來很有肉感。

紅燒魯肉

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特別推薦紅燒魯肉，肥瘦比例剛好，燜煮過後的魯肉吸足醬汁，吃起來肉爛而不糟，入口軟嫩多汁，口感誘人。

白牆前的吊椅，吃飽飯後坐上去慢慢搖，吹著微風，愜意得很。

在空中花園，吹著微風吃著湘菜，是一份奢侈而有趣的「空間感」中式用餐體驗。這一刻的愜意，可以讓你完全忘記香港忙碌生活中的煩惱。

陟上味道空中花園餐廳

地址〡深圳展藝路35號藝覽中心六樓601室(深圳地鐵7或9號線紅嶺北站D出口)

營業時間〡星期一至星期日 11:00-14:00 17:30-21:00

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