閒時在網路上看東看西，可以滿足購物慾，甚至可望梅止一下食慾。終於在網上搜尋到這間獲一致好評的輕食小店，特意在某星期六早上抱著查證的心態出動一試。

餐廳的位置不是在旺區大街，而是在荔枝角工廈之間的橫街角落。門口小小的並不豪華顯眼，只在門外玻璃窗上貼有「即叫即製三文治」及「本店有無麩質麵包可供選擇」的宣傳單張。

店內空間不大，只有兩張方型木檯各配4張高身木櫈，另有少量單邊座位。但原來樓底頗高，所以沒有局促感，加上簡約裝潢配合柔和燈光，感覺寧靜舒服。此時店外車水馬龍，我卻恰似走進了慢活世界。

麵包和飲料都是即叫即製，顧客當然需要付出時間等待。

由於今次只是淺嚐，所以點了烤牛肉配法式長條麵包和朱古力咖啡。三文治是普通份量的一半，薄片牛肉配火箭菜，微暖。咖啡的朱古力味不太濃，甜度比連鎖咖啡店的輕得多。

另外，顧客可以要求加減麵包材料，醬汁也是自家製，咖啡亦可要求用豆奶代替牛奶調製。貼心服務加上店員態度有禮，值得一讚。

最後，別忘記還有女士們最愛的甜品。這裡的蛋糕是自家製，堂食外賣訂購均可。我今次品嚐了開心果芝士蛋糕。香濃的開心果仁配上軟軟的忌廉芝士，二者味道各佔一半，不甜不膩，為這頓輕食畫上完美句號。

餐廳還有湯和沙律供應，而且不時有美食推介，期待下次的驚喜。

Proper Kitchen

Facebook｜@properkitchenhk

地址｜荔枝角長裕街10B號億京廣場二期地下1號舖

交通｜港鐵荔枝角站A出口 （步行6分鐘）

營業時間｜星期一至五 08:45 – 18:45 ；星期六 10:00 – 15:00 ；星期日 全日休息

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