在麗江古城的夜色裡,踩著石板路往裡走,你會發現一家有著溫暖木色光芒的小店「木王宴語」。還未踏入,空氣中那股屬於雲南的菌菇香氣,就足以讓人加快腳步。據說店主原是喜愛山林的本地人,因此希望把雲南山野的味道,以最質樸卻最用心的方式端上餐桌,於是有了這家帶著濃濃自然氣息的餐館。


來到木王宴語,最不能錯過的,就是他們招牌的「墨脫石鍋菌火鍋」。石鍋沉穩厚重,被加熱後散發出微微石香。滾起的湯底是用雲南當季野生菌加上土雞慢熬而成,湯色清澈卻味道濃郁,一口下去,山林與泥土的鮮氣在舌尖散開。各式菌子被放進石鍋中吸飽湯汁,無論是脆口的青頭菌,還是香氣奔放的牛肝菌,每一口都像在吃森林給你的禮物。


除了菌火鍋,店裡的叉燒更是意外驚喜。採用本地黑豬,先醃後烤,外層微焦帶甜,內裡柔軟多汁。不需要任何蘸料,單吃就很有靈魂,配上菌湯更是剛剛好。


木王宴语·野生鲜菌火锅
地址︱玉缘路中国建设银行对面(近古城大水车广场)





























