日本新宿車站旁「紐約早餐女王」Sarabeth’s 新宿店，鬆軟的煎餅、經典的班尼迪克，用一份早午餐開啟城市的美好晨光！

Editor/ 微言微语

14 11 月, 2025

東京的早晨，有時是匆促的，有時是從容的，但無論哪一種，新宿的街角總能找到屬於自己的節奏。其中，位於 LUMINE 2 的 Sarabeth’s 新宿店，以「紐約早餐女王」之名吸引無數旅客慕名而來。鬆軟的煎餅、經典的班尼迪克蛋與散落在光線中的檸檬香氣，彷彿將旅人瞬間帶到曼哈頓的早晨街道。

如果你正在計劃一趟東京旅行，Sarabeth’s 不只是一家餐廳，更像是一段值得記錄、美味又優雅的早晨儀式。Sarabeth’s 新宿店位於 JR 新宿站南口出站即達的 LUMINE 2 二樓，從車站步行不到一分鐘即可抵達。

室內設計延續品牌標誌的紐約早午餐美學，以白色基底、木質桌面與自然光線，是那種「一走進來就覺得心情會變好的地方」。早上九點剛開門的時段，氣氛特別安靜，適合慢慢拍照、慢慢享用第一餐。

店内必吃的三道經典早餐，從鬆軟煎餅到經典班尼迪克蛋還有法式吐司。檬瑞可塔煎餅融合檸檬皮的清香混合瑞可塔起司的柔滑，入口蓬鬆不厚重。即使是不特別愛甜食的人，也很容易被它的平衡感驚喜到。這道絕對可列入「來 Sarabeth’s 必點」清單。

外酥內軟的法式吐司，厚切吐司浸滿蛋奶液後煎至金黃，是視覺與味覺都非常滿足的一道主角。如果想拍出紐約感，可以用手機或相機將楓糖漿緩緩淋下的瞬間。

經典班尼迪克蛋以水波蛋、荷蘭醬、烤得微脆的英式馬芬，三者結合。切開瞬間蛋黃微微流出，是最能代表 Sarabeth’s 精準料理節奏的畫面之一。

Sarabeth’s 新宿店之所以深受旅客喜愛，不只是因為它是「紐約早餐女王」。更因為那份輕柔、明亮、彷彿替旅人按下慢速鍵的氛圍。

在新宿這個永遠充滿流動與節奏的交通樞紐裡，Sarabeth’s 像一個讓人短暫停靠的晨光休息站。你可以在這裡整理心情、翻翻行程、吃一份美得像影片截圖的早午餐，然後再重新投入東京的熱鬧。