位於中環置地廣場四十五（FORTY-FIVE）的滬菜食府嘗申滙（The Merchants），即日起推出全新年度「大閘蟹宴」。由即日起至12月30日，餐廳將以精湛江南手藝演繹太湖大閘蟹的時令之美，為食客帶來多款精心設計的嘗味菜單及單點菜式，讓饕客細味金秋蟹鮮。追求輕盈體驗的賓客可選擇「嚐・嘗申滙大閘蟹」嘗味菜單，精選時令蟹饌，風味十足；偏愛自由配搭的賓客亦可從單點菜單中隨心挑選，打造個人專屬的蟹宴體驗。
匠心九道菜嘗味菜單 盡享蟹鮮精髓
主打之「大閘蟹宴」嘗味菜單（每位港幣$1,388，兩位起），以九道精心設計的菜式，融合傳統風韻與現代創意，全方位呈現大閘蟹的豐腴鮮美。菜單包括：
大閘蟹宴 每位 1,388(兩位起)
嘗申滙經典前菜拼盤
六兩太湖大閘蟹 – 傳統清蒸
蟹粉豆腐羹
蟹粉炒河蝦
蟹粉豆麵
雲腿津白
蟹粉小籠包
蟹粉鍋貼
薑茶湯圓
賓客可額外付費升級蟹粉翅（每位$488）或品嚐濃香四溢的砂鍋蟹粉飯（每鍋$1,388）。
推薦時令美饌
團隊嚴選時令食材，匠心創製一系列創意單點美饌 ，以現代觸覺重新詮釋傳統風味，讓賓客自由配搭心儀的蟹饌美點，依個人節奏與喜好細意品味專屬蟹宴，推薦菜式包括：
•廿五年花雕醉大閘蟹 (五兩)
•肉汁蒸大閘蟹
•蟹粉鍋貼
•蟹粉豆麵
•蟹粉小油條
•蟹粉燴花膠
•蟹粉酥盒
每道佳餚均秉持對食材本味的尊重，延續嘗申滙注重細節的烹飪哲學。
「嚐・嘗申滙大閘蟹」
追求輕盈體驗的賓客，可選擇於週日至週三限定供應的「嚐・嘗申滙大閘蟹」嘗味菜單。薈萃蟹季精華，並可配搭佳釀或茗茶，完美滿足味蕾。按此查閱完整大閘蟹單點菜單。
請按此網上預約或致電餐廳 +852 2155 4141。
