由 2025 年 1 月 1 日起，香港喜來登酒店視佳廊 (Sky Lounge)與法國朱古力殿堂級品牌 Valrhona 合力呈獻朱古力迷至愛的【Valrhona 繽紛朱古力下午茶】，以香濃幼滑的朱古力為大家展開新年；而農曆新年及情人節期間，大廚將呈獻充滿濃厚節日氣氛的限定版下午茶，讓饕客展開一趟浪漫甜蜜的美食之旅。賓客可一邊品嚐以濃郁柔滑的朱古力入饌的精緻鹹甜美點，一邊俯瞰醉人的維港景致，共享一場極致奢華的朱古力下午茶體驗！
【Valrhona 繽紛朱古力下午茶】由 2025 年 1 月 1 日起至 3 月 31 日供應，每位 HK$338（另設加一服務費）；喜來登網上商店預訂尊享獨家七五折優惠 (特別日子除外)：http://bit.ly/41wdnyy
【Valrhona 繽紛朱古力下午茶 】由視佳廊主廚 Oscar Chow 和酒店麵包及糕點部總廚 Sam Chan 攜手設計，他們領導廚師團隊以 Valrhona 品牌的多款口味朱古力為創作靈感，融入了充滿活力的色彩設計，創造出造型別緻、另人愛不釋手的甜點；鹹點則以品牌發源地法國的經典美食為靈感，讓賓客沉浸式享受精緻的法國風味。
巧手製作法式朱古力鹹點
法式雞肝醬佐黑朱古力：在酥脆的麵包上放上軟滑豐腴的雞肝醬，並以覆盆子乾添加一抹清爽的果香，與醇香的 Valrhona 100%黑朱古力互相呼應，打造出一道視覺及味覺上令人驚艷的鹹點美饌。
迷你法式和牛朱古力撻：和牛以濃郁湯汁中慢燉，緊鎖肉汁及保時肉質柔軟；於頂層加入 Valrhona 100%可可豆碎粒後，再綴以新鮮的香草和紅蘿蔔片，既能平衡和牛和黑朱古力的濃郁滋味，同時帶出食材的天然甜香。
迷你咖喱蟹肉包：鮮嫩的蟹肉融入層次豐富的咖喱醬中，並包裹在香軟的麵包之內，呈現出一道誘人的美味佳餚，滿足賓客的味蕾。
繽紛朱古力甜點
海鹽焦糖榛子朱古力蛋糕融合了豐富的榛子慕絲、濃郁的法國 Valrhona Guanaja 70%黑朱古力和甜香的海鹽焦糖作餡料，蛋糕則以朱古力味棉花糖和酥脆的朱古力薄片作點綴，營造出甜美與鹹香兼備的迷人對比。
伯爵茶橙朱古力蛋糕完美配搭香濃的伯爵茶、特濃法國 Valrhona Jivara 40%牛奶朱古力與香橙的味道，以清新柑橘味道平衡前兩者的濃郁味道，讓蛋糕散發出一股甜而不膩的淡雅清香。
薄荷檸檬撻乃香港喜來登酒店蠔酒吧的招牌甜品，賣相吸晴。廚師特意以 Valrhona 靈感柚子朱古力入饌，撻底脆香鬆化，配搭以新鮮檸檬果肉混合薄荷調製而成的餡料，味道清新酸甜，讓人一試難忘。
其他美點包括煙燻三文魚及紅菜頭餅乾、煙燻火雞三文治、士多啤梨拿破崙、玫瑰迷你泡芙及英式鬆餅。此外，賓客更可以自選精選茶茗、咖啡或果汁，或以 HK$30 升級至無酒精特色飲品及以 HK$80 升級至精選朱古力雞尾酒一杯。
凡惠顧下午茶每位賓客皆可獲贈 Valrhona 迷你朱古力棒乙份，為您的下午茶體驗增添一絲愉悅的享受。禮品數量有限，先到先得，送完即止。
Valrhona 迷你朱古力棒乙份（Guanaja 70%或 Jivara 40%，朱古力口味將隨機送出）
Guanaja 70%：以其苦甜協調的香氣，呈現出優雅而精緻的朱古力風味。
Jivara 40%：於濃郁的可可香氣和絲滑的口感之間取得美妙的平衡。
香港喜來登酒店 X Valrhona 【Valrhona 繽紛朱古力下午茶】
推廣期：2025 年 1 月 1 日至 3 月 31 日（星期一至日，新春賀年及情人節期間除外）
香港喜來登酒店 X Valrhona 【Valrhona 繽紛朱古力下午茶 – 新春賀年及情人節限定版】
推廣期：2025 年 1 月 29 日至 2 月 14 日（星期一至日）
供應時間：下午 2 時 30 分至 6 時
價錢：HK$676 (2 位用) / HK$338 (1 位用)
網上預訂尊享七五折優惠 (特別日子除外)：http://bit.ly/41wdnyy
條款及細則：
另設加一服務費並按原價計算。
禮品數量有限，先到先得，送完即止。
圖片只供參考。
如有任何爭議，香港喜來登酒店及 Valrhona 保留最終決定權。
視佳廊
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