香港港麗酒店樂聚廊首度聯乘舉世知名的法國奢華美妝品牌 Christian Louboutin Beauty， 於 2024 年 11 月 4 日至 2025 年 1 月 4 日期間呈獻「華麗紅魅」下午茶。Christian Louboutin 經典迷人的紅色標 記從鞋履到美妝都彷如藝術品，展現紅色的獨有魔力。酒店廚藝團隊以品牌的全新 Fétiche 香水系列發揮巧思，以 當中精緻而神秘的迷人氣味及特色元素，以及品牌標誌性的紅漆顏色，匠心打造紅色格調的華麗下午茶，從視覺到 味蕾都體現出法式浪漫情懷。推廣期間每天只限量供應 12 份，並首次以接近 fine dining 模式，鹹點、甜點及鬆餅 依序逐一奉上，一道接一道上菜，有別以傳統層架奉上，帶來煥然一新、充滿驚喜的奢華體驗。
下午茶先以四款精緻悅目的鹹點揭開序幕，主廚巧手打造士多啤梨造型的法式鵝肝醬，味道濃郁豐腴，外殼以粉紅 胡椒朱古力所製成，底層襯以香桃啫喱及海綿蛋糕，整體更添層次，柔潤鮮美的鵝肝入口即化，帶來絕妙享受;紅菜頭黑莓吞拿魚以透明椰子果凍包覆著，味道清甜、天然抗氧化的紅菜頭完美襯托出吞拿魚的鮮香，主廚更使用新 鮮黑莓入餡，值得細細品味;煙三文魚墨汁三文治配上紅桑子忌廉及粒粒飽滿晶瑩的魚籽，獨特的配搭悸動味蕾，令人食指大動;西瓜他他魚子醬脆筒清潤爽口，加入意大利黑醋令甜味更突出，魚子醬的鹹鮮巧妙地提升了風味層次，清新香甜又醒胃。
多款豔紅亮麗的甜點緊接出場，造型同樣別出心裁。紅桑子朱古力慕絲蛋糕小巧別緻，內層有紅桑子慕絲及海綿蛋糕，以及紅莓朱古力脆脆增添口感，表層擠上綿滑的紅桑子忌廉，細緻香醇;士多啤梨雲呢嗱泡芙外皮酥脆，擠入幼滑的士多啤梨忌廉，添以士多啤梨啫喱，香甜味美;白桃桂花奶凍亦十分吸睛，紅桑子朱古力環綴於頂端，上層舖滿晶瑩剔透的桂花啫喱，中間是一層薄薄的白桃啫喱，下層奶凍奶香濃郁，與淡淡花香及果香交織，演繹出 Fétiche Le Cuir 優雅和諧的桂花香調;色澤閃耀如紅寶石般的紅絲絨蛋糕鮮艷奪目，內餡夾層為忌廉芝士慕絲及紅絲絨蛋糕，香醇風味質地細緻，撒上幾片淡雅的玫瑰花瓣，營造出美麗芬芳之感;紅白相間的紅桑子棉花糖以紅莓軟糖及棉花糖交織而成，由糕餅主廚以人手輕輕捲出，一口咬下柔靭綿滑，酸甜滋味在口中迸發，表面加上少許黑胡椒，與 L’Encens 香水蘊含的胡椒香辛相呼應，饒富心思。
最後奉上的是下午茶必不可缺的經典英式鬆餅，有原味鬆餅及淡紅色的蔓越莓鬆餅，由酒店糕餅師每日新鮮烘製， 外層金黃香脆，入口鬆化，伴以自家製紅桑子果醬及德文郡忌廉，每一口都是幸福滋味。
各式鹹甜美點以不同色調的紅色呈現，蘊含細膩層次，配上黑色餐盤及餐具，紅與黑的色彩搭配盡顯亮麗高雅，予人強烈又摩登的感覺，與品牌特色緊緊相扣。
飲品方面，除了可配即磨咖啡或馥香 TWG 茗茶，客人亦可一嚐特色飲品 Mystic Lady 「赤夢魅戀」，以芳香的無酒精氈酒 Seedlip Spice、Conrad 特色氣泡茶、紅石榴汁、薰衣草糖漿、椰子水、檸檬調製而成，清新解膩，讓下午茶體驗更添圓滿。您亦可升級享用精選餐酒或香檳，悠然享受微醺午後時光。
每位惠顧下午茶的客人可免費獲贈 Christian Louboutin Beauty精美禮品乙份 – 香水試用裝、三色唇膏及三色粉底液體驗裝。
*禮品數量有限，送完即止。
樂聚廊「華麗紅魅」下午茶詳情:
推廣日期: 2024 年 11 月 4 日至 2025 年 1 月 4 日
星期一至五:
下午 3 時至 5 時 30 分 港幣$688 (兩位用) 港幣$358 (一位用)
11 月份及1月份 星期六、日及公眾假期:
下午 3 時至 5 時 30 分 港幣$698 (兩位用) 港幣$368 (一位用)
12 月份星期六及日:
首輪:下午1時至3時
次輪:下午 3 時 30 分至 5 時 30 分 港幣$698 (兩位用)
港幣$368 (一位用)
樂聚廊
地址: 香港金鐘道 88 號太古廣場香港港麗酒店大堂
查詢或訂座: (852) 2822 8891
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