Tanglin Gin Distillery 釀酒廠坐落於新加坡Dempsey中心，釀酒廠也開放給大眾參觀，一同來探索釀酒廠並了解蒸餾過程以及杜松子酒的製作方式。 接著也有機會品嚐了解每種獨特琴酒背後的故事。
擁有新加坡本土特色的ORCHID GIN及SINGAPORE GIN就是Tanglin Gin最具代表性的琴酒。 參加Tanglin Gin琴酒導覽行程，品嚐特色琴酒調酒，更能在專業的帶領下初步認識琴酒的製作過程，了解製作琴酒的原料。琴酒(Gin)是以杜松子為主及各種香料一同調味後經過蒸餾而製成的酒，根據每個品牌所添加不同天然香料也讓琴酒擁有不同的特色香味。
Tanglin Gin目前出產好幾款琴酒，其中最具代表性也是Tanglin Gin第一款琴酒就是Orchid Gin。 Orchid Gin不同之處在於，釀酒過程使用了新加坡的國花蘭花，再加入Amchoor（一種芒果製作而成的香料）、辣椒、青檸葉、檸檬草和橘子等原料一起醖釀出來的杜松子酒，也是新加坡第一款琴酒。
Tanglin Gin無論是從瓶身包裝到琴酒的口感和風味都非常獨特。 小編第一次喝下去有些許甘甜香料氣味，隱約帶著杜松子與柑橘味。 口感柔順，回甘帶著甜橙滋味。
Tanglin Gin 由四位來自不同領域的新加坡人創辦的，秉持著 ”Pioneering, Exploring, Being Surprised” 的理念，打造屬於亞洲的杜松子酒。 第一個新加坡琴酒品牌 Tanglin Gin 就在2018年誕生了。Tanglin是新加坡的一個地區，這裡也是最早開始種植香料如甘蜜（Gambier）、肉荳蔻、胡椒等的地方。 琴酒瓶子上的標籤形狀以新加坡植物園的Tanglin Gate。
Tanglin Gin 上市短短幾年，就已經在多個國際烈酒競賽和指南中榮獲獎項，包括 World Gin Awards 2022、The Gin Guide Awards、The Spirits Business 以及 San Francisco World Spirits 等。 參觀工廠後當然有機會可以好好品嚐琴酒及以琴酒調製的雞尾酒。 Gin Tonic是大家非常熟悉的雞尾酒。
除了釀酒厰，這裡也設有The Tanglin Gin Jungle自家品牌的酒吧 。 The Gin Jungle酒吧提供各式調酒，也會針對不同季節活動推出限定調酒，推薦給喜歡小酌的朋友。
Tanglin Gin Distillery / The Gin Jungle
地址| 26B Dempsey Rd Singapore
官網| https://tanglin-gin.com/
電話| +65 8909 3674
Facebook|https://www.facebook.com/TanglinGin
Instagram|https://www.instagram.com/tanglinginofsingapore/
Google Map|
